Categoria: Torte

Torta alle castagne

Ecco la ricetta della mia torta alle castagne con pane raffermo, cacao, amaretti e anche pinoli. L’autunno è arrivato, e con esso giungono le castagne, il frutto popolare di questo periodo dell’anno. Se stai cercando una ricetta che rispetti il gusto delle castagne, con una texture morbida e un aroma dolce, allora hai trovato la…


Crostata di frutta

La mia crostata di frutta è una delizia che si può preparare sia con l’aiuto del Bimby che senza. È una torta fresca e gustosa, ideale per chi ama i dolci non troppo dolci. Gli ingredienti necessari per la pasta frolla sono: 300 g di farina, 130 g di burro, un pizzico di sale, un…


Torta di carote

Cerchi una ricetta valida per una squisita torta di carote? Ecco la mia, una ricetta per una torta dietetica, per un piatto dietetico gustoso, salutare, light. La preparo oramai da tantissimi anni, sempre con la stessa ricetta che non mi tradisce mai! Ingredienti 250 g carote tritate 250 g di mandorle tritate 200 g zucchero…


Torta Mati

Ecco la torta Mati con una granella di torrone a cioccolato che ne fa da copertura; è una torta torrone soffice e delicata, ed è anche revisionata rispetto alla ricetta originale, quella di famiglia. La mia versione offre cioè, come risultato, un dolce con meno grassi ma altrettanto gradevole e gustoso. Tempo Circa un’ora Ingredienti…


Torta di albume

Ecco la torta di albume, una delle mie ricette per un delizioso dolce dietetico, una idea torta da gustare senza sensi di colpa. Tempo 40 min Ingredienti Un albume 80 g di zucchero 120 g di farina 0 Una tazzina di liquore cherry N. B. Per un dolce ancor più leggero ma dal gusto più delicato…


Dolce colazione

Cari lettori, chi di noi non desidera fare una dolce colazione ogni mattina con un dolce dietetico…; ebbene, oggi vi fornisco una idea colazione, ovvero la ricetta di un dolce non solo semplice e genuino ma anche gustoso, al minimo di grassi e di zuccheri. Siete pronti? Preparate una terrina mediamente capiente e una teglia…


Babà napoletano

Ecco la mia ricetta del babà napoletano, un dolce napoletano, una idea dolce per una dolce coccola. Ingredienti per otto persone 250 g di farina, 100 g di burro morbido, 50 g di zucchero, un dado di lievito di birra fresco, un cucchiaio d’acqua, 4 uova, un pizzico di sale Per lo sciroppo 200 ml…


Cheesecake in friggitrice

Ecco la mia torta cheesecake in friggitrice, una torta in friggitrice ad aria calda che vi lascerà sorpresi. Tempo 25 min Ingredienti per la cheesecake in friggitrice 125 g di biscotti secchi tipo oro saiwa 150 g di formaggio spalmabile tipo philadelphia Un tuorlo d’uovo 50 g di zucchero 20 g di burro a T…


Torta di albumi

Ecco la mia torta di albumi, una torta dietetica senza grassi ed anche molto versatile nel senso che essa si può anche completare con del cioccolato fondente grattugiato oppure si può farcire con crema o con marmellata. Tempo 30 min. Ingredienti per la torta di albumi Due albumi 125 g di zucchero Buccia di mezzo…


Torta di briciole

La mia torta di briciole è una torta fatta esclusivamente con briciole di pasta frolla, è cioè un gran biscotto secco ma molto gustoso. E’ un dolce dietetico al minimo di grassi saturi. Tempo 30 min Ingredienti della torta di briciole per 6 persone  300 g. di farina 00 125 g di zucchero Un uovo…


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