La minestra di fave è un piatto tradizionale italiano, semplice e nutriente. Si può preparare bianca o rosata. La mia ricetta light, per la preparazione della minestra rosata, un piatto dietetico, aggiungo anche alcuni pomodorini. Questa volta però l’ho preparata bianca ed ho decorato ogni porzione con pochi filetti di formaggio pecorino fresco. Ecco la…
Tutto sull’Olio Extravergine d’Oliva: Un Tesoro Mediterraneo L’olio extravergine d’oliva (o.e.) è uno degli alimenti più pregiati e simbolici della dieta mediterranea. Estratto tramite la spremitura meccanica delle olive senza l’uso di solventi chimici, rappresenta un elisir di salute e gusto. Descrizione e Parti Utilizzate L’olio extravergine d’oliva si ottiene esclusivamente dalle olive, i frutti…
Tutto sul riso: descrizione, lavorazione, conservazione, proprietà, principi attivi, benefici, uso in cucina, curiosità e usi tradizionali, uso nell’industria, detti, miti e leggende e proverbi, varietà. Alimentazione e Nutrizione: Il Riso, un Tesoro di Salute Il riso (r.) è uno degli alimenti più consumati al mondo, base di molte tradizioni culinarie e fonte preziosa di…
Crespelle con Radicchio: Un Piacere per il Palato Ecco un piatto dietetico, una ricetta light per palati sopraffini Ingredienti per la pastella: 2 uova 250 g di farina 300 ml di latte 10 ml di olio extravergine d’oliva Un pizzico di sale Preparazione delle crespelle: Sguscia e sbatti le uova con un pizzico di sale….
Involtini di sfoglia rapida: gustosi e facili da preparare Gli involtini di sfoglia sono un’idea versatile e irresistibile per ogni occasione: dal buffet delle feste a un semplice aperitivo casalingo. Prepararli con la rough puff – una versione veloce della pasta sfoglia – permette di ottenere una base friabile e leggera, perfetta per accogliere ogni…
Ricettario e Menù Settimanale Vegetariano: Sano, Semplice e Veloce! Introduzione al Ricettario Settimanale Vegetariano: Salute, Gusto e Semplicità a Tavola Benvenuti nel nostro ricettario con menù settimanale vegetariano, una guida pratica e gustosa per chi desidera seguire un’alimentazione più sana e sostenibile, senza rinunciare al piacere del buon cibo. Questo menù settimanale è pensato per…
Le barrette di granola si possono fare in casa; sono uno snack sano e delizioso che coniuga sapore e praticità. Queste barrette, preparate con ingredienti naturali come fiocchi d’avena, noci, semi e frutta secca, sono perfette per una colazione veloce o uno spuntino nutriente durante la giornata. La dolcezza del miele e la croccantezza degli…
Granola Fatta in Casa: Ricetta Semplice, Sana e Gustosa La granola fatta in casa è una scelta gustosa e sana per una colazione o uno snack nutriente. Croccante e versatile, può essere anche personalizzata con i tuoi ingredienti preferiti, dalle noci alla frutta secca. Ecco una ricetta base per preparare una deliziosa granola a casa….
Tutto sulla granola: cos’è, caratteristiche, proprietà, conservazione, principi attivi, apporto energetico, calorie. Cos’è la Granola (g.)? La g. è un mix croccante di fiocchi d’avena, noci, semi, frutta secca e miele o sciroppo, solitamente cotto al forno fino a doratura. Originariamente sviluppata come alimento salutare negli Stati Uniti alla fine del XIX secolo, la g….
La Dieta Settimanale per un’Alimentazione Sana ed Equilibrata: I Nutrienti Necessari per una Buona Salute Seguire una dieta settimanale equilibrata è fondamentale per mantenere una buona salute e prevenire numerose malattie. Un’alimentazione sana fornisce tutti i nutrienti essenziali per il nostro organismo, come carboidrati, proteine, grassi, vitamine e minerali, necessari per il corretto funzionamento del…