Categoria: Ripieni

Involtini golosi

Involtini golosi Arrivano i miei involtini golosi ripieni, un piatto dietetico vegetariano da non lasciarsi sfuggire. Ingredienti per sei persone 25 foglie di verza Una cipolla media Tre carote Un gambo di sedano Un ciuffo di prezzemolo Basilico Una patata Uno spicchio d’aglio Sale Olio extravergine d’oliva Tre sottilette Due cucchiai di parmigiano Circa 200…


Fagotto Spinaci e Ortica

Fagotto Spinaci e Ortica Ecco un altro piatto dietetico, cioè ecco la ricetta per preparare il mio Fagotto Spinaci e Ortica. Vi consiglio di provarlo, e … al più presto! N. B. Ne preparo sempre più di quanto serve, … piace a tal punto da chiedere il bis. Tempo 50 min. circa Ingredienti Per la…


Cannelloni verdi di Rita

Cannelloni verdi di Rita I cannelloni verdi di Rita sono la mia versione dietetica dei cannelloni verdi fatti a mano, ma la mia pasta è con l’ortica e il mio ripieno è con la bieta. Tempo 60 min. Ingredienti per 12 cannelloni Per la sfoglia 150 g di farina di grano duro Dieci rametti di…


Ravioli con spinaci

Ravioli con spinaci Ecco i miei ravioli con spinaci, un piatto dietetico ma non ipocalorico, con tutte le proprietà degli spinaci ricchi di acido folico. Tempo 40 min Dosi per sei persone Per la sfoglia 3 uova 300 g di farina 10 g d’olio extravergine d’oliva  Per il ripieno 400 g di spinaci 300 g…


Ravioli con ortica

Ravioli con ortica I miei ravioli con ortica fatti in casa, cioè una novità della mia cucina dietetica. Tempo 40 min. Dose per quattro persone Per la pasta all’uovo 2 uova 200 g di farina 1 5 g d’olio extravergine d’oliva Sale Senza il bimby Prima disporre la farina a fontana e introdurre nel buco…