Categoria: Pizze

Pizza Lattuga e Cipolla

Per preparare la mia pizza con Lattuga e Cipolla occorre prima preparare la lattuga in umido ed anche l’impasto per la pizza. Ma io preparo la mia pizza dietetica con un impasto morbido e con il liquido che rimane dopo aver cotto la lattuga cotta in umido. N. B. Per la cottura della lattuga preparo prima…


Pizzette alla piastra

Le mie pizzette alla piastra sono ripiene e poi cotte alla piastra; un piatto dietetico ma che vi lascerà sorpresi. Tempo 45 min Ingredienti per le pizzette alla piastra 350 g di farina Un cucchiaio di olio extravergine d’oliva Un cubetto di lievito di birra 200 ml di acqua tiepida Un cucchiaino e mezzo di…


Pizza patate cipolla e Salvia

Pizza patate cipolla e Salvia La mia pizza patate cipolla e Salvia light, un piatto dietetico grazie alle proprietà dei suoi preziosi ingredienti quali la cipolla e la Salvia. Ingredienti Per la pizza 350 g di farina 0 Un cucchiaio di olio extravergine d’oliva Un dado di lievito di birra 200 ml di acqua tiepida…


Pizzette di pane al pomodoro

Pizzette di pane al pomodoro Le pizzette di pane al pomodoro è solo una delle mie tante ricette per utilizzare il pane raffermo, onde evitare gli sprechi. Le mie pizzette sono un piatto dietetico perché preparate senza uova e anche al minimo di grassi. Tempo 30 min. Ingredienti per otto pizzette 350 g di Pane…


Pizza con Carciofi

Pizza con carciofi Oggi la ricetta della mia pizza con carciofi; cioè una pizza diversa dal solito, ovvero un piatto dietetico e ricco di gusto. Provatela al più presto … e non ve ne pentirete. Tempo Un’ora circa Ingredienti per sei persone 4 carciofi medi Sei sottilette Olio extravergine d’oliva Un tegame di 33 cm….


Montanare Kefir

Montanare Kefir Volete davvero sapere come preparo le montanare Kefir? Ebbene il procedimento è semplice; è solo un po’ lunga l’attesa della lievitazione, ma non è per nulla impegnativo. Di seguito riporto i tempi, che però sono orientativi … In realtà l’impasto può rimanere in fermentazione anche un po’ più a lungo prima di essere…


Pizza di pane Eleo

Pizza di pane Eleo Ecco la ricetta della pizza di pane Eleo; cioè una pizza di pane raffermo, condita con pomodoro e con basilico, preparata da mia nipote Eleonora. Una pizza veloce, un piatto dietetico e buono per la sua semplicità, un piatto che si può anche improvvisare. Per approntarla occorrono solo pochi ingredienti, ovvero…


Pizza di pane con wurstel

Pizza di pane con wurstel La mia pizza di pane con wurstel è un piatto dietetico che piace molto ai bambini. La pizza è realizzata con il pane avanzato; ma è anche una pietanza semplice ed economica, che si può approntare in pochissimo tempo. Il risultato? … la mia pizza lascerà soddisfatti tutti coloro che…


Pizza di Zucca

Pizza di Zucca Oggi vi propongo la mia pizza di Zucca …una bontà vera; un piatto dietetico a base di un ortaggio ricco di betacarotene, cioè di una sostanza che ha un grande potere antiossidante. N. B. Troviamo il betacarotene anche in altri frutti ed ortaggi di colore arancio e rosso; ma anche nelle verdure a…


Parigina light

Parigina light La mia parigina light è una pizza dietetica ispirata alla famosa pizza napoletana ripiena e ricoperta con pasta sfoglia. Ma dal momento che nei miei piatti dietetici non rientra l’uso della pasta sfoglia, ho provveduto a sostituirla nella mia ricetta; però non ho riportato alcuna variazione in merito al ripieno filante e ricco…