Categoria: Dessert e Piccola pasticceria

Pere al vin brulé

Pere al Vin Brulé: Un Dolce Invernale Speziato Le pere al vin brulé sono un dessert ammaliante e goloso, perfetto per le fredde giornate invernali. Questa ricetta unisce la dolcezza delle pere con il calore speziato del vino rosso. Vediamo insieme come preparare questo piatto delizioso. Ingredienti (per 4 persone) 4 pere Kaiser piccole 1…


Zabaione freddo al Marsala

Zabaione Freddo al Marsala: Un Delizioso Dessert Estivo, una crema fredda con uova. È una crema raffinata e anche semplice da preparare, perfetta per le calde giornate estive. La sua consistenza vellutata e anche il delicato aroma del Marsala lo rendono un dessert irresistibile. Ingredienti (per 4 persone) 4 tuorli freschi (circa 60 g) 60…


Ciambelline al vino light

Le mie ciambelline al vino sono un delizioso dessert light. Sono friabili e consumate appena fatte, quando sono ancora leggermente tiepide, danno il meglio! Tempo 35 min Ingredienti 190 g farina e 50 g zucchero 70 ml vino rosso e 30 ml olio extravergine d’oliva Un cucchiaino lievito per dolci Prima versa sul piano di…


Focaccia dolce

La mia focaccia dolce è la novità del giorno, un dolce dietetico con la crema all’acqua, un dolce dessert che si prepara in pochissimo tempo in padella e cioè senza la cottura in forno. È il dolce ideale per quando ti prende un’improvvisa voglia di dolce ma non vuoi esagerare con le calorie. Tempo 30…


Sfilatini dolci

Ecco i miei sfilatini dolci, un dessert dietetico, una idea dolci da dessert al minimo di grassi ma con le proprietà dell’arancia e del cioccolato fondente. Ingredienti per quattro sfilatini 50 g di farina 00 100 g di farina manitoba 50 g di zucchero 4 g di lievito di birra disidratato Mezza bustina di lievito…


Dessert di mele e mandorle

Il mio dessert di mele e mandorle è una torta di mele con il minimo di grassi. In questo modo ho potuto ritenerlo un dolce dietetico. Ingredienti per il dessert di mele e mandorle per una tortiera di 20-22 cm. 170 g zucchero e 170 g farina 00, 3 uova, un pizzico di sale e…


Dischi con crema

Dischi con crema Ecco i miei dischi con crema; un piatto dietetico, un dessert, … dischi dolci ripieni per coccolarsi in qualsiasi momento della giornata. Tempo 10 ore Ingredienti per sette dischi 100 g di farina 00 e 150 g di farina manitoba 50 g di zucchero, un uovo e 100 ml di latte 4…


Rotolo di frolla

Rotolo di frolla light  Ecco il mio rotolo di frolla con marmellata d’Arancia e gocce di cioccolato, cioè ecco un dessert per coloro che vogliono consentirsi un dolce relax nel tempo libero. Pur essendo dietetico perché al minimo possibile di calorie, esso dona benessere e rende speciali alcuni momenti; quando cioè si desidera mettere sotto…


Dessert di Rita

Dessert di Rita Il dessert di Rita è un ottimo spuntino light. Il mio dessert dietetico, è semplice come non mai e si appronta in poco tempo. Tempo 30 min Ingredienti per circa 20 pezzi Per la pasta frolla light 250 g di farina 00 2 tuorli d’uovo 100 g. di zucchero 2 cucchiai di…


Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe Le mie zeppole di San Giuseppe sono cotte al forno, al minimo di calorie e farcite con la crema all’acqua. Tempo 90 min Ingredienti per circa 12 zeppole 180 ml di acqua 45 g di burro 120 g di farina 00 Tre uova Un pizzico di sale Buccia grattugiata di limone…


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