Ecco gli involtini di lattuga, un piatto dietetico del mio ricettario; una idea involtini con un mix di ortaggi. Tempo 30 min. Preparare un trito di cipolla, carota, sedano e zucca. Cuocere in olio extravergine d’oliva, lentamente. Dopo dieci min. circa dall’inizio della cottura salare e aggiungere una tazzina d’acqua. Coprire e lasciare in cottura…

Oggi vi propongo i miei bocconcini di Lattuga e pomodoro, un piatto dietetico, una idea Lattuga al forno. Un piatto semplice ma gustoso. Tempo 40 minuti circa Ingredienti per i bocconcini di Lattuga 30 – 40 foglie di lattuga 150 millilitri di acqua tiepida 200 grammi di farina Un filo di olio extravergine d’oliva ½…

Ecco una nuova ricetta per preparare un ottimo tortino con Lattuga, un piatto dietetico per nutrirsi in modo sano e con gusto. Puoi prepararlo anche tu, ma segui attentamente le mie indicazioni. Tempo 40 min Ingredienti per il mio tortino di Lattuga Dosi per quattro persone Una cipolla media Due carote Un gambo di sedano…

Lattuga in umido Preparo la lattuga in umido quando ne acquisto un po’ più di quanta me ne occorre, perché in offerta; anche se generalmente molti non gradiscono il tre per due. Spesso non vi è un grande risparmio e si rischia di farne spreco, di conseguenza si spende di più … ma non in…

Pizzette di Lattuga Ecco le mie pizzette di Lattuga dietetiche; un piatto dietetico preparato con la pasta lievitata, cioè giusto per intenderci è la stessa pasta che si usa per la pizza, alla quale vengono poi aggiunte foglie di Lattuga.  Tempo 90 minuti circa Ingredienti per 6 persone 250 g. di foglie di Lattuga 200…

Tortino di lattuga  Miei cari lettori, oggi ho preparato il tortino di lattuga e pomodorini; cioè un piatto dietetico, un secondo piatto vegetariano. Ma se devo essere sincera ho inventato questo tortino per utilizzare la lattuga già lavata e non ancora condita; cioè la lattuga che non avevamo mangiato a pranzo. Le foglie avevano un…

Lattuga gratin La mia lattuga gratin è una ricetta inedita che consente di utilizzare la lattuga che ha perso il suo turgore e che quindi non si può più condire cruda all’insalata. Ma il mio gratin si può anche preparare con la lattuga turgida e già condita. Tempo per la preparazione 30 minuti Ingredienti per…