Categoria: Focacce

Focaccine patate e zucchine

Focaccine patate e zucchine con provola Le mie focaccine patate e zucchine sono ripiene. Ma nonostante ciò sono un piatto dietetico perché ben bilanciato. Tempo 45 min. Ingredienti Circa 500 g di patate lessate 3 cucchiai di olio extravergine 4 cucchiai di farina di grano duro pari al peso di 100 g 2 cucchiai di…


Focaccine faccine

Focaccine faccine Lo scorso sabato mia figlia ha preparato queste focaccine faccine, dietetiche ma non ipocaloriche; … forse anche per il desiderio di mettere a tavola qualcosa di sorridente, ma che sia in contrasto con i momenti di tristezza e di preoccupazione che ci investono in questo periodo. Tempo 60 min Ingredienti Per la pasta…


Tigelle light

Le mie Tigelle light  Le mie tigelle light sono delle focaccine; ma le mie sono un po’ diverse da quelle originali a base di farina, strutto, lievito e acqua. Generalmente le tigelle vengono cotte nella tigelliera; ma in mancanza di essa si può optare per una piastra rovente o per la teglia del forno. N….


Focaccia con emmental

Focaccia con emmental e pomodori   La mia focaccia con emmental è dietetica, leggera, facilmente digeribile; ma è anche saporita e veloce da preparare. Tempo 90 min Ingredienti per 4️⃣ persone Per la focaccia 400 g di farina 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva  1 dado di lievito di birra 2 mis. e mezzo di acqua…


Focaccia Margherita

Focaccia Margherita  La mia focaccia Margherita è una pizza dietetica; essa è ripiena con pomodoro e formaggio ed è poi cotta sul fornello; cioè essa non è cotta nel forno. Tempo ⏳ 60 min Ingredienti 500 g di farina 300 ml di acqua tiepida 20 g di lievito di birra 1 cucchiaino di Sale 1…


Focaccia stracchino e rucola

Focaccia stracchino e rucola  Ed ecco la mia focaccia stracchino e rucola, una focaccia light, una pizza bianca cotta in padella e che il ho poi riempito con lo stracchino e con la rucola. Essa, dal punto di vista nutrizionale, costituisce da sola un pasto completo. Preparo spesso la focaccia e poi la riempio in…