Categoria: Creme e Mousse salate

Crema di patate

Crema di patate light  Ecco la mia crema di patate light con Kefir; cioè la mia ricetta light con le patate e con il kefir ma senza latte ? né uova, per accompagnare secondi piatti. Tempo ⏳ 35 min Ingredienti per 4 persone Un kg di patate 140 g di Kefir 350 g d’acqua 30…


Crema di carciofi

Crema di carciofi  La mia crema di carciofi, una crema per condire o per accompagnare una pietanza dietetica; … un primo o un secondo… Ma anche da spalmare sui crostini; divengono così lo stuzzichino ideale o un antipasto amabile e soave da divorare. Tempo ⏳ 40 minuti circa Ingredienti 4 carciofi 1 patata di media…


Crema di spinaci

Crema di spinaci La mia crema di spinaci è un piatto dietetico perché non contiene grassi animali, è un piatto vegano. Ottima se servita in una coppetta con i crostini da intingere nella Crema; ma la Crema è ottima anche se spalmata su crostini di pane aromatizzato con sale e pepe. Ingredienti per 4 persone…


Crema di sedano

Crema di sedano La mia crema di sedano è una salsa preparata con i gambi e con le foglie dell’ortaggio. Essa si usa per preparare primi piatti, secondi piatti ed anche contorni a base di ortaggi. Ma la mia crema è ottima anche se usata come salsa per farcire i crostini. Tempo per la preparazione…