Categoria: Zuppe

Zuppa ceci e castagne

Zuppa ceci e castagne   La mia zuppa di ceci e castagne, un piatto dietetico ma non dal punto di vista calorico. Un’antica ricetta che consente anche di utilizzare avanzi autunnali. Tempo  90 min Ingredienti per 4 persone 200 g di ceci secchi 100 g di castagne secche Una carota Una cipolla Un gambo di sedano…


Zuppa mix

Zuppa mix  Stasera una gustosa zuppa mix; cioè una zuppa con un mix di ortaggi, ma anche con verdure e con legumi. Un piatto dietetico e completo sotto l’aspetto nutritivo, ma anche molto ricercato in una serata invernale fredda e piovosa. Tempo  30 min Ingredienti per 3 persone Una cipolla Due carote Un gambo di…