Categoria: Zuppe

Zuppa di scarola

Zuppa di scarola Giusto ieri l’altro ho provato questa nuova ricetta, cioè la zuppa di scarola. Cioè un piatto dietetico che può rientrare in qualsiasi regime alimentare. Non l’avevo mai fatta prima d’ora seppure in casa materna si mangiava spesso; è delicata e leggera, ma anche molto veloce da preparare. Tempo 30 min Ingredienti per…


Zuppa di Zucca

Zuppa di Zucca vegan La mia zuppa di Zucca vegan è un piatto dietetico che consiglio certamente di provare. Tempo 40 min. Ingredienti per quattro persone Una cipolla da 200 g circa 800 g di zucca 250 g di patate 20 ml di olio extravergine d’oliva Rosmarino Sale Pepe verde Procedimento Senza il bimby Prima…


Zuppa ceci e castagne

Zuppa ceci e castagne   La mia zuppa di ceci e castagne, un piatto dietetico ma non dal punto di vista calorico. Un’antica ricetta che consente anche di utilizzare avanzi autunnali. Tempo  90 min Ingredienti per 4 persone 200 g di ceci secchi 100 g di castagne secche Una carota Una cipolla Un gambo di sedano…


Zuppa mix

Zuppa mix  Stasera una gustosa zuppa mix; cioè una zuppa con un mix di ortaggi, ma anche con verdure e con legumi. Un piatto dietetico e completo sotto l’aspetto nutritivo, ma anche molto ricercato in una serata invernale fredda e piovosa. Tempo  30 min Ingredienti per 3 persone Una cipolla Due carote Un gambo di…