Zuppa di Cipolle: Un Piatto Dietetico e Confortante La zuppa di cipolle è un classico della cucina che riscalda cuore e palato, ideale per le serate più fresche. Con la sua semplicità e il sapore avvolgente, si presta perfettamente anche a una versione leggera e dietetica, senza però rinunciare al gusto. La ricetta light che…

Prepara questa ottima zuppa autunnale light, un piatto dietetico con cottura senza grassi ideale per un regime alimentare sano. La stagione autunnale è caratterizzata dal raffreddamento delle temperature e dal cambiamento dei colori dei paesaggi, ma anche dalla possibilità di assaporare gustose zuppe calde e confortanti. Oggi vi propongo una deliziosa zuppa autunnale light, perfetta…

I ceci con guanciale e crostini sono in realtà una zuppetta di ceci, una idea ceci per un piatto gustoso d’antica tradizione agreste. Tempo 30 min Ingredienti per quattro persone 200 g di ceci lessi 50 g di guanciale Mezzo spicchio d’aglio Sale e pepe Alcuni aghi di rosmarino 15 ml di Olio extravergine d’oliva…

Zuppa di cozze Ecco la mia zuppa di cozze, un piatto dietetico con le proprietà dei gustosi mitili. Una zuppa dietetica con cozze ricche di fosforo, sodio, potassio, calcio. N. B.  Tradizione vuole che a Napoli si prepari il Giovedì Santo. Tempo 20 min Ingredienti per quattro persone 1 ½ Kg di cozze Tre spicchi…

Zuppa di lenticchie La mia zuppa di lenticchie è senza ombra di dubbio un piatto dietetico; è una zuppa dietetica per tutti i gusti. N. B. Ma per una zuppa più ricca si possono aggiungere foglie di bietole o di scarola, oppure il surimi o la seppia o i gamberetti. L’eventuale aggiunta di pesce dona alla…

Zuppa vegetale Oggi ho preparato la mia zuppa vegetale, la definisco vegetale perché è preparata con i soli prodotti della terra; cioè con cipolle, carote, patate, sedano, prezzemolo, zucchine, pomodori e fagioli. Tempo 20 min Ingredienti per quattro persone 150 g di ciascun ingrediente 30 g di Olio extravergine d’oliva Preparazione Senza il bimby Prima…

Zuppa di Calamaretti Oggi ho preparato la zuppa di Calamaretti surgelati, un piatto dietetico e molto gustoso; è la zuppa dietetica ideale per chi vuole mangiare una cosa speciale ma senza perdere troppo tempo in cucina. Ma è anche un piatto unico che deve essere accompagnato semplicemente da una porzione di insalata mista. Tempo 30…

Zuppa di Ceci Ecco la mia Zuppa di Ceci, un piatto dietetico; una zuppa dietetica, semplice e velocissima ma gustosissima. Tempo 35 min. Ingredienti per quattro persone 500 g di ceci precotti Un mazzetto di rosmarino 25 g. di olio extravergine d’oliva 700 ml. di acqua Uno spicchio di aglio Sale N. B. Io ho…

Zuppa di scarola Giusto ieri l’altro ho provato questa nuova ricetta, cioè la zuppa di scarola. Cioè un piatto dietetico che può rientrare in qualsiasi regime alimentare. Non l’avevo mai fatta prima d’ora seppure in casa materna si mangiava spesso; è delicata e leggera, ma anche molto veloce da preparare. Tempo 30 min Ingredienti per…

Zuppa di Zucca vegan La mia zuppa di Zucca vegan è un piatto dietetico che consiglio certamente di provare. Tempo 40 min. Ingredienti per quattro persone Una cipolla da 200 g circa 800 g di zucca 250 g di patate 20 ml di olio extravergine d’oliva Rosmarino Sale Pepe verde Procedimento Senza il bimby Prima…