Categoria: Bevande

Grappa al Melograno

Grappa al Melograno Ed ecco la mia grappa al melograno, una bevanda alcoolica dal sapore gradevolmente un po’ dolciastro ma delicato. Essa presenta una sfumatura rosata e deve essere bevuta con moderazione come tutti gli altri alcoolici. N. B. Un regalo homemade. Ingredienti 500 ml di grappa 250 g di melograno già pulito 30 g…


Succo di Melograno

Succo di Melograno e Zenzero ?‍⚕️ Ho sempre preparato il succo di Melograno alla vecchia maniera; ma oggi ho provato a fare il mio succo con il bimby, ed ho aggiunto anche un po’ di Zenzero … devo dire … ? ? ? ? e in pochi min Preparazione Rimuovere la buccia del frutto eliminando prima…


Limoncello

Limoncello Il limoncello è un liquore digestivo preparato con la buccia dei limoni. Il liquore è tipico della costiera amalfitana ove viene coltivata una varietà di limoni nota con il termine di sfusato di Amalfi. In costiera si possono osservare agrumeti i cui frutti hanno una forma affusolata, da cui il termine sfusato. Lo sfusato…


Drink omega 3 

Drink omega 3  Cari amici oggi vi presento un drink ricco di omega-3; una bevanda veramente deliziosa e salutare. Gusto, profumo e colore, tutti e tre intensi e avvolgenti; tutto in un’unica bevanda. Tempo Pochi minuti, senza considerare il tempo pari ad una notte per l’ammollo dei semi di lino Ingredienti 2 cucchiai di semi…


Liquore di More

Liquore di More Preparo ogni anno il mio liquore di More dopo averle raccolte io stessa, per conservarne tutto il sapore e tutte le proprietà per l’inverno. Le piante crescono spontaneamente nelle zone boschive ma anche lungo i margini di alcune strade costeggiate da terreni incolti. Ma, ovviamente, meglio scegliere rovi che si trovano lontano…


Liquore digestivo con finocchio

Liquore digestivo con semi di finocchio La mia ricetta per preparare un buon liquore con finocchio, cioè un liquore digestivo con i semi di finocchio selvatico, è quella in uso nelle case coloniali dove si utilizzava tutto ciò che proveniva dalla propria terra. Il liquore veniva chiamato finocchietto. I nostri predecessori che abitavano nelle zone…


Maraschino

Maraschino  Il Maraschino è un liquore preparato con i noccioli delle marasche, ma si possono usare anche i noccioli delle visciole o delle amarene. Io preparo il mio liquore con i noccioli delle amarene. N. B. Le visciole, cioè le “ciliegie amare” o ciliegie selvatiche, sono una varietà diversa della stessa specie. Anche le Visciole, così come…


Liquore fragolino

Liquore fragolino Il liquore fragolino è una delle mie preparazioni casalinghe. Il liquore di cui la ricetta è preparato con le fragoline di bosco. È ottimo da gustare fresco e perciò è meglio tenerlo in frigorifero qualche oretta prima di consumarlo; e va bevuto con moderazione perché, anche se non ha un’elevata gradazione alcolica, è…


Bevanda Limone e Zenzero

Bevanda Zenzero e Limone La mia bevanda Zenzero e Limone è una bevanda depurativa e disintossicante per l’organismo, a tal punto che essa viene utilizzata in molte diete per dimagrire. La mia ricetta si realizza in modo molto semplice e la mia bevanda conserva la sua integrità per 24 ore. La bevanda, una volta preparata,…


Vino aromatizzato

Vino aromatizzato Il vino aromatizzato è un prodotto che vede come ingrediente principale il vino rosso. La sua preparazione consiste nel mettere in macerazione nel Vino alcune erbe aromatiche opportunamente scelte e selezionate al fine di arricchirlo di profumi e di sapori. Ma anche allo scopo di conferire al vino le più svariate proprietà medicamentose….