Ecco una ricetta sensazionale, gli spaghetti con pesto e vongole, un primo piatto per tutte le stagioni e per tutti i gusti. Preparo la mia pietanza anche con il pesto che congelo in estate. Una ricetta da non lasciarsi sfuggire. Provala e mi darai ragione! Tempo 20 min Ingredienti per quattro persone 320 g di…
Categoria: Primi piatti
Pasta con Salmone affumicato
Cari lettori, è pronta la mia ricetta per preparare un’ottima pasta con Salmone affumicato light, un piatto dietetico, una ricetta di famiglia. Una pietanza per gustare al meglio la fusione dei prodotti della terra con le meraviglie del mare, con la convinzione di mangiare cibo salubre. Tempo 30 min Ingredienti per 3 persone 100 g…
Pasta con crema di carciofi light
La pasta con crema di carciofi light è uno dei nostri piatti preferiti per la sua genuinità oltre che per il suo gusto gradevolmente delicato. È un piatto dietetico per la sua cottura senza olio, ma in particolare per le proprietà salutari ascritte ai carciofi. Ingredienti per quattro persone 6 carciofi 1 patata media 350…
Risottini light
Ecco i miei risottini light sono un piatto dietetico, un’idea per un risotto light. La pietanza è un misto di ortaggi ripieni di riso e conditi a cottura ultimata con olio extravergine d’oliva. Tempo 45 min Ingredienti per tre persone 170 g di riso 6 pomodori tondi Due zucchine Una melanzana Una cipolla Un ciuffo…
Linguine con acciughe e pangrattato
Le mie linguine con acciughe e pangrattato, un piatto dietetico per le proprietà delle acciughe e anche perché al minimo di condimento. È un piatto facile, veloce e … sobriamente appetitoso. Tempo 20 min Ingredienti per due persone 160 g di linguine 6 filetti di acciughe Uno spicchio d’aglio Due cucchiai di olio extravergine d’oliva…
Pasta fagioli e ceci
Oggi la ricetta per preparare la pasta fagioli e ceci, un ottimo primo piatto a base di legumi con la mia ricetta light. Tempo 30 min Ingredienti per 4 persone 350 g di pasta Una scatola da 400 g di fagioli e una scatola da 400 g di ceci 1 cipolla 2 rametti di rosmarino…
Cannelloni vegetali
Prepara i cannelloni vegetali seguendo la mia ricetta; ma preparali soprattutto se hai un po’ di ortaggi da consumare. E’ il piatto light ideale se vuoi pranzare in famiglia o anche con gli amici, con una pietanza sfiziosa e leggera. Quindi… affrettati a preparare per il pranzo di oggi un piatto dietetico di cannelloni light….
Spaghetti con crema di sarde
Ecco la ricetta dei miei spaghetti con crema di sarde, un piatto dietetico con sarde light, una mia delle mie tante ricette per un’alimentazione light. Tempo 30 min Per 3 persone 21 sarde diliscate 500 g di pomodori tritati 5-6 aghi di timo Un ciuffo di prezzemolo Uno spicchio d’aglio Cuoci in padella le sarde…
Riso rosso con gamberi
Oggi ho preparato un’insalata di riso rosso con gamberi, un piatto dietetico fresco, leggero e delicato. Ho coniato questa ricetta light che mi ha consentito di consumare pochi ortaggi rimasti in frigorifero e anche una manciata di legumi cotti. Diversamente non avrei saputo come utilizzare entrambi. Tempo 30 min. al massimo Ingredienti per quattro persone…
Risotto con zucchine
Ecco la mia ricetta per gustare un ottimo risotto con zucchine, un piatto dietetico, un piatto light nel vero senso della parola… senza rinunciare al gusto. Tempo 30 min Ingredienti per tre persone Una cipolla piccola 750 g di zucchine Un ciuffetto di basilico 150 g di riso Un cucchiaio di olio extravergine d’oliva Trita…
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