Oggi scaloppina di coniglio, un piatto dietetico, una scaloppina light per tutti i palati, anche quelli più pretenziosi. Tempo 60 min Per 4 persone 900 g di coniglio Aglio Salvia Rosmarino Finocchio selvatico Una tazzina di vino rosso Un cucchiaino di farina Un cucchiaio di succo di limone Sale Pepe Olio extravergine d’oliva Taglia il…

Ecco la polpa di pollo in crosta di Patate light, un secondo piatto dietetico a base di petto di pollo con Patate grattugiate e aromatizzate. Le ho aromatizzate con pepe, Salvia e Rosmarino, tutto tritato molto minuziosamente, tutto light. Tempo 40 min Preparate una pastella con una tazzina di acqua, 50 g di farina, un…

Ecco la ricetta del pesce spada e melanzane light, un piatto dietetico, un piatto light con un pesce azzurro di qualità. Un tempo considerato “povero”, perché abbondante nei nostri mari e meno costoso di altri prodotti ittici, il pesce azzurro è invece tra gli alimenti nutrizionalmente più ricchi e interessanti, è un alimento “prezioso” che…

Le alici con bieta sono un piatto dietetico e questa è una ricetta per prepararle in modo light e salutare. Scotta un mazzetto di bieta e poi macinala. Metti la bieta in padella con uno spiccio d’aglio, lascia che evapori l’acqua. Adesso aggiungi un pizzico di sale e poi le alici. Copri la padella e…

Ecco le alici in friggitrice ad aria calda, un piatto dietetico oltre che light. Stendi le alici sul fondo di una teglia adatta al cestello della tua friggitrice, riscalda la friggitrice per tre min, poi inserisci la teglia e cuoci per 15 min a 180° Le mie alici in friggitrice Ma… sapevi che… Rimanere in…

Oggi mia sorella ha cucinato il pollo light con la sua ricetta, un piatto dietetico, una idea pollo per un secondo piatto gustoso e light. Una ricetta che potrebbe sembrare comune, ma non è così per alcuni importanti dettagli. Tempo di cottura 60 min circa Ingredienti per due persone Pollo Aromi Aglio Mezza tazzina di…

Le mie polpette saporite light sono una idea polpette per un piatto dietetico, semplice e veloce. Un piatto light ma ricco di sapore Tempo 20 min Ingredienti per due persone 200 g di carne trita Un uovo Farina 00 Olio extravergine d’oliva Un cucchiaio di parmigiano grattugiato Prima lavora la carne con un cucchiaio di…

Ecco le mie cotolette aromatizzate light cotte al forno, una ricetta dietetica del mio ricettario, una idea cotolette che ho realizzato con il filetto di pollo. Ma la stessa ricetta è utile per preparare le cotolette anche con le altre carni, … ed  è sempre un successo. Tempo 40 min Ingredienti per tre persone 350…

Vuoi la mia ricetta per preparare un gustosissimo merluzzo con melanzane? Ecco la mia ricetta, una ricetta light, un piatto dietetico che piace a tutti, che non richiede molto tempo per la sua preparazione. Tempo 30 min Ingredienti 300 g di melanzane 300 g di merluzzo 15 capperi Due cucchiai di passata di pomodoro Una…

Ecco le cotolette di Rita light, cotolette che preparo con il petto di pollo e con i fiocchi di mais; una idea cotolette, un piatto dietetico che senza dubbio apprezzerai e consiglierai ai tuoi amici. Tempo 40 min circa Ingredienti per tre persone 350 g. di fettine di petto di tacchino 90 g di farina…