Categoria: Dolci

Babà napoletano

Ecco la mia ricetta del babà napoletano, un dolce napoletano, una idea dolce per una dolce coccola. Ingredienti per otto persone 250 g di farina, 100 g di burro morbido, 50 g di zucchero, un dado di lievito di birra fresco, un cucchiaio d’acqua, 4 uova, un pizzico di sale Per lo sciroppo 200 ml…


Focaccia dolce

La mia focaccia dolce è la novità del giorno, un dolce dietetico con la crema all’acqua, un dolce dessert che si prepara in pochissimo tempo in padella e cioè senza la cottura in forno. È il dolce ideale per quando ti prende un’improvvisa voglia di dolce ma non vuoi esagerare con le calorie. Tempo 30…


Sfilatini dolci

Ecco i miei sfilatini dolci, un dessert dietetico, una idea dolci da dessert al minimo di grassi ma con le proprietà dell’arancia e del cioccolato fondente. Ingredienti per quattro sfilatini 50 g di farina 00 100 g di farina manitoba 50 g di zucchero 4 g di lievito di birra disidratato Mezza bustina di lievito…


Biscottone a limone

Il mio biscottone a limone è un biscotto dietetico, un gustoso biscotto secco che si taglia a fette o che si spezzetta; è un dolce semplice e veloce da preparare. Non troppo zuccherino, il mio biscottone è dolce al punto giusto ed è l’ideale per accompagnare una buona tazza di tè o una tisana, sia…


Dessert di mele e mandorle

Il mio dessert di mele e mandorle è una torta di mele con il minimo di grassi. In questo modo ho potuto ritenerlo un dolce dietetico. Ingredienti per il dessert di mele e mandorle per una tortiera di 20-22 cm. 170 g zucchero e 170 g farina 00, 3 uova, un pizzico di sale e…


Cheesecake in friggitrice

Ecco la mia torta cheesecake in friggitrice, una torta in friggitrice ad aria calda che vi lascerà sorpresi. Tempo 25 min Ingredienti per la cheesecake in friggitrice 125 g di biscotti secchi tipo oro saiwa 150 g di formaggio spalmabile tipo philadelphia Un tuorlo d’uovo 50 g di zucchero 20 g di burro a T…


Biscotti con caffè

Ecco i miei biscotti con caffè con cioccolato, cacao, zenzero, curcuma e Kefir. I miei sono biscotti semplici e veloci da preparare e direi che sono un flash di dolcezza ed anche un delizioso mix di aromi. Tempo 30 min Ingredienti dei biscotti con caffè 300 g di farina 0 e 200 g di zucchero…


Torta di albumi

Ecco la mia torta di albumi, una torta dietetica senza grassi ed anche molto versatile nel senso che essa si può anche completare con del cioccolato fondente grattugiato oppure si può farcire con crema o con marmellata. Tempo 30 min. Ingredienti per la torta di albumi Due albumi 125 g di zucchero Buccia di mezzo…


Torta di briciole

La mia torta di briciole è una torta fatta esclusivamente con briciole di pasta frolla, è cioè un gran biscotto secco ma molto gustoso. E’ un dolce dietetico al minimo di grassi saturi. Tempo 30 min Ingredienti della torta di briciole per 6 persone  300 g. di farina 00 125 g di zucchero Un uovo…


Ciambella con Arancia

Ecco la mia ciambella con arancia, un dolce dietetico per la colazione ma anche per la merenda dei bambini. Una merenda sicuramente genuina e salutare, una ciambella dietetica. N. B. Ho reso più dietetica la ricetta della nonna e l’ho anche adattata al bimby. Tempo 60 min Ingredienti della ciambella con Arancia 3 uova, 230…