Sformato di Verza Il mio sformato di verza è sicuramente un piatto dietetico rispondente a tutti i requisiti per essere inserito nelle migliori discipline alimentari. Tempo 60 min Ingredienti per 4 persone 600 g di foglie di verza 300 g di pane integrale 250 g di provola affumicata 30 g di Parmigiano grattugiato 30 ml…
Sformato di Lattuga Il mio sformato di Lattuga è un piatto dietetico e salutare che sfrutta tutte le virtù di questa verdura. Lo preparo spesso ed anche in mini porzioni. Ma la pietanza si può preparare con la lattuga che non è più presentabile perché avvizzita; ed anche con quella già insaporita e che non…
Sformato di melanzane e pomodori con formaggio Il mio sformato di melanzane è un piatto della cucina vegetariana dove prevalgono i sapori estivi. Ma il connubio tra il rosso dei pomodori, il verde dell’origano ed il bianco del formaggio non mette alcun dubbio sull’origine Italiana di questa pietanza. In realtà essa ha tutti e tre…
Gateau di patate Il mio gateau di patate è in effetti uno sformato. Esso è un piatto unico dal punto di vista nutrizionale, ma è anche unico per il suo sapore oltre che per i profumi emanati durante la cottura. Un gusto inconfondibile dovuto al mix ben equilibrato di ingredienti, un sapore deciso, un aroma…
Sformato con pomodoro Oggi vi presento il mio sformato con pomodoro, un piatto che ho realizzato con la lattuga, i pomodori e le sottilette. Un piatto vegetariano con i colori della bandiera Italiana e con i sapori della nostra terra. La ricetta si compone di un tappeto di pomodorini adagiati su una base di lattuga;…
Sformato di Zucca Il mio sformato di Zucca è una pietanza di antica tradizione certamente nota a coloro che sono amanti delle antiche tradizioni culinarie. La ricetta originale dello sformato di Zucca utilizza la Zucca e le patate, e non prevede l’utilizzo del bimby, né di altri robot, in quanto una volta questi elettrodomestici da…
Sformato di carciofi e patate Il mio sformato di carciofi e patate è uno dei tanti modi per cucinare i carciofi sia freschi che congelati. La mia ricetta si riferisce al prodotto fresco, ma nel caso in cui si preferisse il congelato allora non occorre effettuare la lessatura dei carciofi. Tempo di preparazione 55 minuti…
Sformato di patate monodose con ripieno Lo sformato di patate ripieno è una preparazione culinaria a base di patate con un ripieno di prosciutto cotto e sottilette. Nella ricetta di cui l’articolo, lo Sformato è preparato in monodose. Si può consumare a cena o come contorno o come antipasto. Ma si può anche preparare per…