Categoria: ricette light

Carbonara di Zucchine

Introduzione alla Carbonara di Zucchine: Una Variante Light della Classica Ricetta Italiana La carbonara di zucchine è un piatto dietetico ideale per chi desidera gustare una variante leggera della tradizionale carbonara italiana. Utilizzando ingredienti semplici e salutari, questa ricetta è perfetta per un pranzo o una cena leggeri ma saporiti. In questo post, esploreremo i…


Polpette nasello e melanzane

Le polpette di nasello e melanzane sono un piatto delizioso e leggero, perfetto per chi cerca alternative alle classiche polpette di carne. La combinazione di nasello e melanzane offre un sapore delicato e anche una consistenza morbida. Ecco come prepararle: Polpette di Nasello e Melanzane, una ricetta light Ingredienti: 300 g di polpa di nasello…


Mezze maniche al ragù di tonno

Mezze Maniche al Ragù di Tonno: Un Sapore Mediterraneo Le mezze maniche al ragù di tonno sono un patto dietetico, una ricetta light che unisce la freschezza del mare con la tradizione della cucina italiana. Questa ricetta semplice e gustosa è perfetta per una cena in famiglia o per sorprendere gli ospiti con nuovi sapori…


Spinaci con zucca e ceci

Gli spinaci con zucca e ceci sono un piatto dietetico, delizioso e salutare, perfetto per una cena leggera ma nutriente. Questa ricetta light è ideale per coloro che cercano di seguire una dieta equilibrata, ricca di verdure e proteine vegetali. Per preparare questa gustosa pietanza, avrai bisogno dei seguenti ingredienti per 4 persone: – 500…


Zucca con ceci

In questo articolo vi presentiamo una ricetta semplice e sana per preparare una deliziosa crema di zucca con ceci. La zucca è un ortaggio molto versatile che può essere utilizzato in numerose ricette. Uno dei modi più gustosi per prepararla è abbinarla ai ceci, che conferiscono un sapore leggermente dolce e un’ottima consistenza. Ingredienti: –…


Linguine con acciughe e pangrattato

Le mie linguine con acciughe e pangrattato, un piatto dietetico per le proprietà delle acciughe e anche perché al minimo di condimento. È un piatto facile, veloce e … sobriamente appetitoso. Tempo 20 min Ingredienti per due persone 160 g di linguine 6 filetti di acciughe Uno spicchio d’aglio Due cucchiai di olio extravergine d’oliva…


Pasta fagioli e ceci

Oggi la ricetta per preparare la pasta fagioli e ceci, un ottimo primo piatto a base di legumi con la mia ricetta light. Tempo 30 min Ingredienti per 4 persone 350 g di pasta Una scatola da 400 g di fagioli e una scatola da 400 g di ceci 1 cipolla 2 rametti di rosmarino…


Cannelloni vegetali

Prepara i cannelloni vegetali seguendo la mia ricetta; ma preparali soprattutto se hai un po’ di ortaggi da consumare. E’ il piatto light ideale se vuoi pranzare in famiglia o anche con gli amici, con una pietanza sfiziosa e leggera. Quindi… affrettati a preparare per il pranzo di oggi un piatto dietetico di cannelloni light….


Spaghetti con crema di sarde

Ecco la ricetta dei miei spaghetti con crema di sarde, un piatto dietetico con sarde light, una mia delle mie tante ricette per un’alimentazione light. Tempo 30 min Per 3 persone 21 sarde diliscate 500 g di pomodori tritati 5-6 aghi di timo Un ciuffo di prezzemolo Uno spicchio d’aglio Cuoci in padella le sarde…


Riso rosso con gamberi

Oggi ho preparato un’insalata di riso rosso con gamberi, un piatto dietetico fresco, leggero e delicato. Ho coniato questa ricetta light che mi ha consentito di consumare pochi ortaggi rimasti in frigorifero e anche una manciata di legumi cotti. Diversamente non avrei saputo come utilizzare entrambi. Tempo 30 min. al massimo Ingredienti per quattro persone…


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