Ecco il rollè di pollo con zucchine, in piatto dietetico, una ricetta light da non lasciarsi sfuggire, un secondo piatto di carne bianca gradevolmente delicato che ho preso dal mio ricettario per ipercolesterolemia. Tempo 30 minuti Ingredienti Mezzo petto di pollo 15 fette di zucchine grigliate Una sottiletta light Mezza tazzina di farina Aprire il…
Ora ti spiego come preparo la palamita con melanzane, un secondo piatto dietetico ottimo nelle diete per ipercolesterolemia. La palamita light è cotta senza condimento alcuno, ma se vuoi, puoi aggiungere un filo d’olio extravergine d’oliva al termine della cottura. Però ti assicuro che il condimento glielo fornisce lo stesso pesce, un condimento nobile a…
Il tacchino con carote è un piatto dietetico che preparo con il petto di tacchino e con il timo. Cotto senza condimento alcuno, lo condisco con olio extravergine d’oliva al termine della cottura. Anche questa ricetta è adatta a tutti i tipi di dieta, soprattutto a quella per ipercolesterolemia. Tempo 40 min Ingredienti per tre…
Il salmone con rucola è un piatto dietetico per realizzare un’alimentazione adeguata e bilanciata, con tutti i nutrienti giusti. È raffinato e non è per nulla difficile. La presenza della rucola, con la sua consistenza leggera e allo stesso tempo croccante, e dal caratteristico sapore amarognolo e con una nota piccante, contribuisce ad alleggerire e…
Ecco la ricetta dei miei bocconcini con tonno, un piatto dietetico, una pietanza light da inserire anche nella dieta per ipercolesterolemia. Tempo massimo 40 min Ingredienti per 3 persone 150 g di tonno fresco Una patata da 150 g Un pizzico di origano Sale Taglia il tonno dando luogo a sei dadini. Adesso pela la…
Ecco le cotolette di alici, un piatto dietetico, una ricetta light per gustare un pesce azzurro a prova di colesterolo. Tempo 30 min Pulisci e dilisca le alici, lavale e asciugale. Adesso prepara una pastella densa con acqua, sale e farina. Passa le alici nella pastella e poi nel pangrattato. Quindi stendile su una teglia…
Come preparare il baccalà con patate e anice stellato, un piatto dietetico cotto in modo light in quanto è condito con olio extravergine d’oliva dopo la cottura. Tempo 30 min Ingredienti per tre persone 300 g di patate 500 g di baccalà Anice stellato in polvere Olio extravergine d’oliva Sale Lessa il baccalà. Poi pela…
Oggi scaloppina di coniglio, un piatto dietetico, una scaloppina light per tutti i palati, anche quelli più pretenziosi. Tempo 60 min Per 4 persone 900 g di coniglio Aglio Salvia Rosmarino Finocchio selvatico Una tazzina di vino rosso Un cucchiaino di farina Un cucchiaio di succo di limone Sale Pepe Olio extravergine d’oliva Taglia il…
Prepara le alici con pomodoro, capperi e prezzemolo, un secondo piatto light oltre che stuzzicante e salutare, cotto senza olio. Tempo 15 min Prepara il sugo di base con il pomodoro e un trito di capperi e prezzemolo. Fai evaporare, poi aggiungi le alici, copri e cuoci per circa 10 min. Infine condisci con un…
Ecco la polpa di pollo in crosta di Patate light, un secondo piatto dietetico a base di petto di pollo con Patate grattugiate e aromatizzate. Le ho aromatizzate con pepe, Salvia e Rosmarino, tutto tritato molto minuziosamente, tutto light. Tempo 40 min Preparate una pastella con una tazzina di acqua, 50 g di farina, un…