Il tacchino allo yogurt è un piatto gustoso e leggero, una ricetta light perfetta per un pranzo o una cena sana. Il petto di tacchino, ricco di proteine e povero di grassi, viene marinato con olive e poi cotto in forno per renderlo morbido e succoso. Tempo 20 min + riposo; cottura 50’ Ingredienti 450…
Il petto di pollo con tartufo è un piatto raffinato e delicato che permette di unire il sapore leggero del pollo con l’aroma intenso e avvolgente del tartufo. Oltre ad essere delizioso, questo piatto è anche estremamente salutare, grazie all’utilizzo del petto di pollo, una fonte magra di proteine. Per preparare questa golosa ricetta, avrai…
La ricciola con sbriciolata di patate è un piatto leggero e gustoso, cotta senza grassi, ideale per chi è attento alla linea ma non vuole rinunciare al piacere di un buon piatto di pesce. Questa ricetta è pensata per tre persone, ma è facilmente adattabile a qualsiasi quantità. Per preparare la ricciola con sbriciolata di…
Ecco la ricetta del formaggio alla pizzaiola, cioè al pomodoro, un’idea che condivido, per rendere più saporite e gradevoli alcune fette di formaggio non stagionato che non rispecchiano i nostri gusti. Vanno bene tutti i formaggi freschi o poco stagionati, cioè quelli che hanno maggiore consistenza dei formaggi molli e un sapore più accentuato; mi…
Ecco le mie polpette di baccalà e patate light, un piatto dietetico ricco di gusto per i cultori del baccalà, un alimento versatile e di immediato successo a tavola. Il baccalà è il merluzzo preparato per la conservazione tramite salagione e stagionamento. La salagione ne consente la conservazione per lungo tempo e per questo viene…
Ecco il pollo ripieno al forno che ho preparto seguendo pedissequamente la ricetta che ho scovato in un vecchio ricettario che la nonna custodiva gelosamente. Tempo 90 min. Ma i tempi di cottura dipendono dal tipo e dalla grandezza del pollo Ingredienti Un pollo disossato Uno spicchio d’aglio Un ciuffo di prezzemolo 100 g di…
Ecco una delle mie ricette per preparare il pollo al forno light che aromatizzo con aglio, Salvia e Rosmarino, un piatto dietetico, una idea pollo. Elimina il grasso e aromatizza il pollo qualche ora prima di procedere alla cottura dello stesso. Per meglio aromatizzare le sue carni incidi la pelle del pollo in più punti,…
Oggi rollè di pollo con melanzane, un piatto dietetico, una ricetta light per tutti i tipi di dieta ipocalorica e senza grassi. Accompagnalo con una bella insalata o con patatine prezzemolate e porta l’allegria e il gusto in tavola. Leggi la ricetta e scopri tutti i suoi segreti! Mezzo petto di pollo 10 fette di…
Ecco il rollè di pollo con zucchine, in piatto dietetico, una ricetta light da non lasciarsi sfuggire, un secondo piatto di carne bianca gradevolmente delicato che ho preso dal mio ricettario per ipercolesterolemia. Tempo 30 minuti Ingredienti Mezzo petto di pollo 15 fette di zucchine grigliate Una sottiletta light Mezza tazzina di farina Aprire il…
Ora ti spiego come preparo la palamita con melanzane, un secondo piatto dietetico ottimo nelle diete per ipercolesterolemia. La palamita light è cotta senza condimento alcuno, ma se vuoi, puoi aggiungere un filo d’olio extravergine d’oliva al termine della cottura. Però ti assicuro che il condimento glielo fornisce lo stesso pesce, un condimento nobile a…