Categoria: Zucca

Dadolata di Zucca

Dadolata di Zucca in friggitrice Ecco la mia dadolata di Zucca cotta nella friggitrice ad aria calda. Leggera ma anche gustosa e dietetica, la dadolata è proprio la cena ideale per chi ama le pietanze semplici. N. B. Prima di acquistare la mia friggitrice cuocevo la dadolata nel forno. Tempo 40 min Ingredienti 800 g…


Pizze con Zucca

Pizze con Zucca al forno  Le mie pizze con Zucca cotte al forno; una vera leccornia, una pietanza dietetica … e non solo perché cotta nel forno. Tempo  2 ore Ingredienti 600 g di Zucca 15 g di lievito madre Abbondante prezzemolo Olio extravergine d’oliva Sale 100 ml di Acqua tiepida Farina tipo 1 q….


Tortino di Zucca

Tortino di Zucca  Ecco il mio tortino di zucca al forno con pane tostato e crema di Zucca, un piatto dietetico perché ricco di proprietà ma anche curato nei particolari. Tempo  90 min Ingredienti per 6️⃣ persone 800 g di Zucca 500 g di pane raffermo Una cipolla Aghi di Rosmarino Timo 30 ml di…


Burger di Zucca

Burger di Zucca e Patate  I miei Burger di Zucca con patate sono succulenti, profumati ed economici (che ci sta sempre bene!). Essi costituiscono un contorno, ma anche un aperitivo o un antipasto delizioso che, se vuoi proprio esagerare, puoi farcire ulteriormente con una crema al formaggio o una mousse di verdure. N. B. I…


Purè di Zucca

Purè di Zucca Il mio purè di Zucca è un piatto vegano, dietetico e salutare ma è anche veloce e semplice da preparare. Ho realizzato il mio purè di Zucca per utilizzare un po’ di rimanenze di ortaggi … e, dopo qualche riflessione è nata questa mia ricetta che ha sbalordito tutti in famiglia sia…