Pizza di pane con wurstel La mia pizza di pane con wurstel è un piatto dietetico che piace molto ai bambini. La pizza è realizzata con il pane avanzato; ma è anche una pietanza semplice ed economica, che si può approntare in pochissimo tempo. Il risultato? … la mia pizza lascerà soddisfatti tutti coloro che…
Focaccine di patate con zucchine e provola Le mie focaccine di patate con zucchine sono ripiene. Ma nonostante ciò sono un piatto dietetico perché ben bilanciato. Tempo 45 min. Ingredienti Circa 500 g di patate lessate 3 cucchiai di olio extravergine 4 cucchiai di farina di grano duro pari al peso di 100 g 2…
Gnocchi di Zucca e Patate I miei gnocchi di Zucca, un primo piatto dietetico grazie alle proprietà ed al giusto dosaggio degli ingredienti utilizzati. Tempo 60 min. Ingredienti per 4 persone 450 g di Zucca 330 g di patate 250 g di farina tipo 2 Un pizzico di sale Preparazione Senza il bimby Iniziare dalla…
Grappa con More Ho preparato la mia grappa con More di rovo dopo aver raccolto i frutti durante un’escursione nei verdi boschi collinari Italiani. In realtà ho visto tanti rovi pieni zeppi di More e ne ho approfittato per coglierne un bel po’. N. B. Ma ho preparato anche quelle sciroppate che adopero per i dolci,…
Spaghetti alle vongole I miei spaghetti alle vongole sono un primo piatto dietetico, ma per coloro che non vogliono privarsi di questa leccornia … Tempo 30 min Ingredienti per quattro persone Un Kg di vongole veraci 350 g di spaghetti 120 g di pomodorini 40 ml di olio extravergine d’oliva Tre spicchi d’aglio Prezzemolo Preparazione…
Lenticchie con scarola e surimi Oggi lenticchie con scarola e surimi; cioè un piatto dietetico con tutti i nutrienti di cui l’organismo ha bisogno quotidianamente per effettuare un corretto metabolismo, per il mantenimento del suo stato di salute. Ma senza il surimi è un piatto vegetariano. Tempo 40 min Ingredienti per quattro persone 100 g….
Insalata di riso con pesto, patate e zucchine La mia insalata di riso con pesto è un piatto dietetico che si può consumare sia freddo che caldo. La gradevole unione del pesto con le zucchine e con le patate ne fanno un condimento originale e piacevolmente delicato. Quando la calura estiva incalza mi riesce difficile…
Friarielli in padella I miei friarielli in padella, un piatto dietetico che però può diventare il contorno di un secondo piatto goloso… mi riferisco alla salsiccia … un secondo che dona a questa pietanza un perfetto completamento dal punto di vista nutrizionale. Tempo 40 min Ingredienti per 4 persone 750 g di salsiccia 500 g…
Taralli con olio extravergine d’oliva I miei taralli con olio extravergine d’oliva sono un piatto dietetico perché non contengono altri grassi se non quelli nobili. Ma … attenzione … essi vanno consumati con moderazione se si ha tendenza ad ingrassare e si vuole conservare la propria linea. Sono una gradevole tentazione e per di più…
Hamburger patate e zucchine Cari lettori, avete mai provato gli hamburger patate e zucchine? Bene, è giunto il momento di provarli … ma dovete provare i miei hamburger dietetici. Perché? … ovviamente perché i miei non sono solo sono buoni, ma anche dietetici; cioè gli ingredienti sono sensatamente dosati per garantire il gusto e il…