Ecco le mie cotolette di pollo con Corn Flakes, una idea pollo con una ricetta dietetica che estendo anche ad altre parti del pollo. Tempo per le cotolette di pollo con Corn Flakes 40 min Ingredienti per tre persone 350 g. di fettine di petto di pollo (sei fettine) 90 g di farina 90 g…
Hai mai provato il mio tortino di melanzane? Provalo e ti assicuro che mi ringrazierai per averti consigliato cotanta bontà. Il tortino è una ricetta di famiglia, inedita, semplice e veloce oltre che salutare. Tempo per il tortino di melanzane 30 min Ingredienti per tre-quattro persone 400 g di melanzane 200 g di scamorza affumicata…
Ecco come preparare il pesce spada rosa. È un piatto dietetico con pomodorini, olive, capperi e prezzemolo. Una amabile idea pesce spada. Ingredienti per tre persone Tre pezzi di pesce spada, io ho acquistato una fetta Due spicchi d’aglio 5 – 6 pomodorini maturi 15 olive nere Un cucchiaio di capperi Un ciuffo di prezzemolo…
Le mie focaccine golose sono una idea focaccine con patate, pomodori e sottilette; un piatto dietetico molto semplice ed anche molto veloce, ma non ipocalorico. Tuttavia … se non si esagera si può anche fare una piccola eccezione. Tempo 45 min Ingredienti per circa otto focaccine golose 500 g di patate lessate 4 cucchiai di…
Ecco i miei bocconcini di pasta e patate cotti al forno, un piatto dietetico e leggero preparato in monoporzioni. Quando preparo la pasta e patate faccio sempre in modo da avere una porzione in più per farci i miei bocconcini. Ma ora vi dico come li preparo. Tempo 35 min In una coppetta mescolo circa…
Il mio risotto con seppioline, un primo piatto dietetico ma straordinariamente gustoso e accattivante. Tempo 40 min Ingredienti per due persone del risotto con seppioline 400 g di seppioline 200 g. di riso Due cucchiai di olio extravergine d’oliva Due pomodorini Un ciuffo di prezzemolo Due spicchi d’aglio Prima pulire le seppioline, ma nel frattempo…
Preparo i miei cuscinetti di pollo con il trito adoperando prevalentemente il filetto del pollo, cioè il petto di pollo, e una varietà di ortaggi. Però talvolta ho utilizzato la stessa ricetta anche per fuselli, sovracosce ed ali, con lo stesso esito favorevole. Modalità di preparazione dei cuscinetti di pollo con trito Prima preparare un…
Oggi barchette di Zucchine, un piatto dietetico, un delicato contorno a base di Zucchine al forno. Tempo per le barchette di Zucchine 40 min Ingredienti per sei persone 3 Zucchine (400 g) 70 g di pane raffermo ma non duro Un cucchiaio raso di formaggio pecorino ed uno di parmigiano grattugiato Sale e pepe Tre…
Ecco il pollo al vino rosso, una ricetta dietetica rielaborata sulla base di una vecchia ricetta di famiglia. Una ricetta inedita, una pietanza semplice che son certa… non vi deluderà! Tempo 60 min Ingredienti del pollo al vino rosso Pollo Vino rosso Aglio Peperoncino Un cucchiaio di passata di pomodoro Piante aromatiche (cioè Salvia, Rosmarino,…
Ti interessa sapere come preparo un’ottima pasta e Piselli con la ricetta della nonna? Ora ti svelo il mio segreto su come consumare un piatto dietetico. N. B. La nonna la preparava in due versioni. Nella seconda metteva anche pezzetti di guanciale. Tempo 60 min. Ingredienti per quattro persone 320 g di spaghetti 750 di piselli…