Oggi vi propongo la ricetta della brioche con Zucchine, un piatto dietetico, una idea brioche ripiena con Zucchine e scamorza. Tempo Due ore compresi i tempi di lievitazione Ingredienti per sei persone Per la brioche Due patate piccole lesse, pelate e schiacciate (150 g circa) 300 g di farina 1 uovo e ½ cucchiaino di…
Ecco le mie focaccine di Zucchine, una ricetta per preparare ottime focacce veloci, una pietanza che vi stupirà al primo assaggio. Una idea Zucchine che vi consiglio di provare. Tempo 30 min Ingredienti per circa venti focaccine di Zucchine 350 g di Zucchine 200 g di farina Una bustina di lievito istantaneo Un cucchiaio di…
Ecco la ricetta della mia squisita focaccia di patate, una focaccia ripiena con pomodori, lattuga e scamorza. Una ricetta focaccia per tutte le stagioni. Tempo 30 min Ingredienti Per la focaccia 600 g di patate lesse e schiacciate Tre cucchiai di olio extravergine d’oliva Quattro cucchiai di farina di grano duro Tre cucchiai di parmigiano…
Il pane Manitoba è uno dei miei tanti modi di preparare il pane che ha un unico difetto, cioè quello di essere tanto buono da terminare subito. N. B. Già dal nome si può intendere che l’unico tipo di farina che ho impiegato è la Manitoba. Lo preparo con il bimby, però si può preparare…
Il significato di dieta è riconducibile ad un insieme di comportamenti corretti che comprendono l’alimentazione, l’attività fisica, il riposo, … Significato di dieta La dieta è un insieme di comportamenti atti a mantenere, a preservare o a ristabilire lo stato di salute. Essa è quindi uno stile di vita sano ed equilibrato che ciascuno deve…
Le mie focaccine golose sono una idea focaccine con patate, pomodori e sottilette; un piatto dietetico molto semplice ed anche molto veloce, ma non ipocalorico. Tuttavia … se non si esagera si può anche fare una piccola eccezione. Tempo 45 min Ingredienti per circa otto focaccine golose 500 g di patate lessate 4 cucchiai di…
Ecco i miei bocconcini di pasta e patate cotti al forno, un piatto dietetico e leggero preparato in monoporzioni. Quando preparo la pasta e patate faccio sempre in modo da avere una porzione in più per farci i miei bocconcini. Ma ora vi dico come li preparo. Tempo 35 min In una coppetta mescolo circa…
Per preparare la mia pizza con Lattuga e Cipolla occorre prima preparare la lattuga in umido ed anche l’impasto per la pizza. Ma io preparo la mia pizza dietetica con un impasto morbido e con il liquido che rimane dopo aver cotto la lattuga cotta in umido. N. B. Per la cottura della lattuga preparo prima…
I miei salatini al Rosmarino sono snack dietetici gustosissimi da mangiare in qualsiasi momento ed in qualsivoglia occasione. Sono facilissimi e velocissimi da preparare, sia al forno che in friggitrice ad aria calda. Tempo 25 min. Per circa quaranta salatini al Rosmarino Impastare 150 g. di farina tipo 0 con 100 ml di acqua a…
Ecco le mie baguette, ovvero i miei filoncini di pane in casa che preparo mescolando la farina 0 con la farina manitoba. Ingredienti 200 ml di acqua 250 g di farina (150 g. manitoba e 100g farina 0) 3 g di lievito secco Mezzo cucchiaino di Sale Preparazione delle Baguette Mettere nel boccale 200 g…