Ecco le cotolette di alici, un piatto dietetico, una ricetta light per gustare un pesce azzurro a prova di colesterolo. Tempo 30 min Pulisci e dilisca le alici, lavale e asciugale. Adesso prepara una pastella densa con acqua, sale e farina. Passa le alici nella pastella e poi nel pangrattato. Quindi stendile su una teglia…
Come preparare il baccalà con patate e anice stellato, un piatto dietetico cotto in modo light in quanto è condito con olio extravergine d’oliva dopo la cottura. Tempo 30 min Ingredienti per tre persone 300 g di patate 500 g di baccalà Anice stellato in polvere Olio extravergine d’oliva Sale Lessa il baccalà. Poi pela…
Oggi scaloppina di coniglio, un piatto dietetico, una scaloppina light per tutti i palati, anche quelli più pretenziosi. Tempo 60 min Per 4 persone 900 g di coniglio Aglio Salvia Rosmarino Finocchio selvatico Una tazzina di vino rosso Un cucchiaino di farina Un cucchiaio di succo di limone Sale Pepe Olio extravergine d’oliva Taglia il…
Prepara le alici con pomodoro, capperi e prezzemolo, un secondo piatto light oltre che stuzzicante e salutare, cotto senza olio. Tempo 15 min Prepara il sugo di base con il pomodoro e un trito di capperi e prezzemolo. Fai evaporare, poi aggiungi le alici, copri e cuoci per circa 10 min. Infine condisci con un…
Ecco la polpa di pollo in crosta di Patate light, un secondo piatto dietetico a base di petto di pollo con Patate grattugiate e aromatizzate. Le ho aromatizzate con pepe, Salvia e Rosmarino, tutto tritato molto minuziosamente, tutto light. Tempo 40 min Preparate una pastella con una tazzina di acqua, 50 g di farina, un…
Ecco la ricetta del pesce spada e melanzane light, un piatto dietetico, un piatto light con un pesce azzurro di qualità. Un tempo considerato “povero”, perché abbondante nei nostri mari e meno costoso di altri prodotti ittici, il pesce azzurro è invece tra gli alimenti nutrizionalmente più ricchi e interessanti, è un alimento “prezioso” che…
Hai mai provato i pomodori con sgombro? Credo proprio di no… almeno… non come i miei, un piatto dietetico, una ricetta light che soddisfa tutti coloro che amano il pesce azzurro. Tempo 35 min Ingredienti 12 pomodori piccadilly 100 g di filetto di sgombro grigliato al naturale Due cucchiai di olio extravergine d’oliva Taglia a…
Polpette di sgombro light in friggitrice ad aria calda, un piatto dietetico e salutare da non perdere, una ricetta light che raccoglie sempre numerosi consensi. Tempo 35 min. 350 g di patate lesse 350 g di sgombro cotto con pomodoro e prezzemolo Un trito di prezzemolo 5 – 6 capperi 150 g di Pomodoro passato…
Le alici con bieta sono un piatto dietetico e questa è una ricetta per prepararle in modo light e salutare. Scotta un mazzetto di bieta e poi macinala. Metti la bieta in padella con uno spiccio d’aglio, lascia che evapori l’acqua. Adesso aggiungi un pizzico di sale e poi le alici. Copri la padella e…
Ecco le alici in friggitrice ad aria calda, un piatto dietetico oltre che light. Stendi le alici sul fondo di una teglia adatta al cestello della tua friggitrice, riscalda la friggitrice per tre min, poi inserisci la teglia e cuoci per 15 min a 180° Le mie alici in friggitrice Ma… sapevi che… Rimanere in…