Torta veloce  La mia torta veloce è un dolce per la colazione che si prepara in modo semplice ed in tempi brevissimi. E’ una torta dietetica perché preparata al minimo delle calorie ed anche delicata e leggera, ma non certamente priva di gusto. La preparo oramai senza neppure pesare gli ingredienti … Ma essa ha…

Torta con fichi secchi  Cari lettori, oggi vi propongo la mia torta con fichi secchi; un dolce dietetico date le proprietà attribuite a questo frutto secco, ma sicuramente non ipocalorico. Tempo  40 min Ingredienti 1 uovo intero 70 g di zucchero Un pizzico di sale 110 ml di acqua 10 g di lievito in polvere…

Torta alla Arancia  La mia torta alla Arancia, cioè un dolce dal gusto delicato il cui grande successo è dovuto alla sua semplicità ed alla sua genuinità. Ma anche ad un profumo inebriante ed una sofficità davvero notevole. Tempo ⏳ 40 min Ingredienti 270 g di farina 1 125 g di zucchero 3 uova intere…

Torta caprese Ed ecco la mia torta caprese, una ricetta light ma di una bontà infinita che ha in sé il sapore delle mandorle e del cioccolato … Ma attenzione perché si può anche svenire già al primo assaggio! Tempo 70 min circa Ingredienti per 10 persone 200 g di burro morbido 150 g di…

Cheesecake con more di gelso La mia cheesecake con more di Gelso è un gradevolissimo dessert dai colori e dai sapori unici ed inconfondibili. E’ un dolce con una base di biscotti croccante ed una cremosa farcia al formaggio; poi, per completare, uno strato superficiale di una semi-glassa di more di gelso. La mia cheesecake…

Torta all’acqua  La mia torta alla acqua, un dolce dietetico e leggero. Tempo ⏳ 40 minuti Ingredienti per una tortiera di 20-22 cm. 170 g zucchero 2 tuorli 220 g farina 220 ml acqua 1 cucchiaio di olio 1 bustina di lievito in polvere (16 grammi) Una bustina di vanillina pura Un pizzico di sale…

Torta al cioccolato  La mia torta al cioccolato è soffice, leggera, gustosa, stuzzicante, sempre gradevole da mangiare. La mia è un’antica ricetta che si tramanda in famiglia da oltre quattro generazioni. Preparo questa torta anche con le rimanenze delle uova di Pasqua. Tempo ⏳ 40 min Ingredienti per una teglia da 20 cm 150 ml…

Torta al Kefir Ecco la mia torta al Kefir, una torta dietetica dal gusto semplice e carezzevole … Tempo ⏳ 40 minuti Ingredienti 1 uovo 150 g di zucchero 170 g di farina 00 1 bustina di lievito per dolci Una bustina di vanillina 180 ml di acqua frizzante 60 grammi di Kefir Un pizzico…

Torta con mirtilli Torta con mirtilli, un dolce dietetico che racchiude tutto il sapore e il profumo del bosco … grazie ai suoi ingredienti versatili e gustosi. Un dolce semplice, ma contemporaneamente anche leggero e profumato. Tempo 40 minuti Ingredienti per uno stampo da 22 cm 3 uova 150 g di zucchero 170 g di…

Torta Kinder pingui Preparo la mia torta Kinder pinguì secondo la ricetta tradizionale, ma riduco la quantità di burro a favore dell’olio extravergine d’oliva; cioè preparo la torta in una versione più dietetica. Così facendo ho introdotto nella ricetta i grassi insaturi. Essi bilanciano parzialmente i grassi saturi contenuti nella panna e nella nutella. Tempo…