Aroma Arancia Ecco l’antica ricetta per ottenere un aroma Arancia in polvere utilizzando le bucce delle arance e aromatizzare così dolci, risotti e arrosti. Visto che in questo periodo in casa mia si bevono molto le premute di arance e, in considerazione del fatto che io non amo gli sprechi, ho voluto utilizzare oltre al…
Il mio gran biscotto alla Arancia è un dolce dietetico al gusto d’Arancia, una idea biscotto dolce non farcito, saporito e povero di grassi animali. Tempo 30 min Ingredienti per 6 persone 300 g. di farina 00 125 g di zucchero Un uovo 40 g. di burro e 35 g di olio 30 g di…
Biscotti super light con farina tipo 1 Ecco i miei biscotti super light; cioè ecco dei biscotti leggeri e gustosi, mancanti di lattosio e con farina di tipo 1. Vi suggerisco ancora una volta una ricetta tratta dalla mia cucina salutistica, una cucina al passo con i tempi che suscita interesse anche tra gli amici;…
Un vero e proprio tesoro nelle bucce delle arance. Anche la buccia dell’arancia, spesso considerata un semplice scarto, rivela un tesoro di qualità benefiche per la nostra salute. Oltre ad essere deliziosa e succosa, l’arancia offre una buccia preziosa che dovremmo imparare a sfruttare al massimo. La buccia d’arancia è nota per le sue proprietà…
La torta ripiena di Rita è un ottimo dolce dietetico che si può cuocere anche nella friggitrice ad aria calda. E’ un dolce light con pochi grassi. Tempo 30 min Ingredienti per una teglia di 18 cm. Per la pasta frolla dietetica 125 g di farina 00 1 tuorlo d’uovo e 50 g. di zucchero…
Vuoi sapere come puoi usare la buccia degli agrumi in cucina? Adesso ti dico come la uso io. Oltre alla ricetta del classico limoncello, la buccia di limone, di arancia e di mandarino si possono usare in tanti modi diversi. In cucina si usano per dare un tocco di sapore, un profumo o un aroma…
Biscotti integrali e miele … Ecco i miei biscotti integrali e miele; cioè una ricetta per biscotti dietetici, leggeri e gustosi. Sono biscotti da inzuppo e senza latticini, con pochi grassi, e con un gusto un po’ rustico del miele unito all’arancia. Tempo 20’ Ingredienti 250 grammi di farina integrale, 70 grammi di zucchero, 70…
Crema con acqua La mia crema con acqua è una crema dolce dietetica super leggera, priva di latte ed al minimo delle calorie. Una crema per chi osserva una dieta ipocalorica e vuole consentirsi un piccolo sgarro, ma senza troppi rimorsi. Delicata e leggera essa ha con un contenuto minimo di grassi e di zuccheri….
Dessert di Rita Il dessert di Rita è un ottimo spuntino light. Il mio dessert dietetico, è semplice come non mai e si appronta in poco tempo. Tempo 30 min Ingredienti per circa 20 pezzi Per la pasta frolla light 250 g di farina 00 2 tuorli d’uovo 100 g. di zucchero 2 cucchiai di…
Caramelle con Arance Ho preparato le mie caramelle con Arance aggiungendo anche due chiodi di garofano, che però ho abolito al termine della cottura. Essi hanno donato alle mie caramelle proprietà e note aromatiche aggiuntive. Tempo 10 min Ingredienti Un cucchiaio d’acqua Tre cucchiai di zucchero (70 g) Due cucchiai di succo d’arancia Buccia grattugiata…