Il mio gran biscotto alla Arancia è un dolce dietetico al gusto d’Arancia, una idea biscotto dolce non farcito, saporito e povero di grassi animali.

Tempo

30 min

Ingredienti per 6 persone

300 g. di farina 00

125 g di zucchero

Un uovo

40 g. di burro e 35 g di olio

30 g di zucchero a velo

Una bustina di lievito per dolci

La buccia grattugiata di un’Arancia di media grandezza

Un bicchierino di liquore d’Arancia fatto in casa, o di cointreau.

Il liquore è essenziale e dona a questo dolce un aroma particolare, senz’altro molto gradevole.

Ma ora… volete la ricetta? Vi accontento subito.

Senza il bimby

Unite l’uovo, il liquore, il burro fuso e l’olio. Poi versate il liquido ottenuto al centro della fontana formata dalla farina, dallo zucchero e dal lievito. Otterrete un composto non compatto, cioè un composto che si sbriciola facilmente. A questo punto raccogliete le briciole e compattatele in una teglia imburrata e infarinata, lasciando ben visibili le briciole più superficiali. Poi cuocete il vostro dolce in forno caldo a 180° per circa 20 min.

Con il bimby

Versate tutti gli ingredienti nel boccale e azionate. Vel. 4, t. 30 sec.

Poi procedete come descritto in precedenza.

Il mio biscotto alla Arancia

Biscotto alla Arancia

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Ma… sapevi che…

La “Marginetta” è un’edicola sacra in marmo o in pietra, posta sui margini delle strade per indicare ai pellegrini i luoghi di riposo o di riparo. Ma si trovano talvolta anche lungo i sentieri montani o sulle pareti esterne delle abitazioni di coloro che hanno ricevuto una grazia o anche semplicemente per devozione. In quest’ultimo caso la marginetta rappresenta una richiesta di protezione alla figura sacra con essa rappresentata.