Ecco la ricetta dei carciofi in crosta, un piatto dietetico per gustare un contorno di carciofi light. Croccanti, cotti al forno e conditi dopo la cottura. Per 4 persone 4 carciofi Un cucchiaio di farina Una tazzina d’acqua Sale Pangrattato Olio extravergine d’oliva Mondate e tagliate i carciofi a fette. Adesso metteteli in acqua acidulata…
Ecco le mie schiacciatine di patate ripiene, un delizioso piatto dietetico ma non ipocalorico che conquista anche i palati più esigenti. Tempo 30 min circa Ingredienti per circa sei schiacciatine Circa 500 g di patate lessate 4 cucchiai di olio extravergine 4 cucchiai di farina di grano duro (100 g) 2 cucchiai di parmigiano grattugiato…
Prepara le patate soffiate light, un piatto dietetico, una ricetta light. Occorrono meno di 15 min. e la friggitrice ad aria calda. Sbuccia le patate, lavale e tagliale a fettine sottili. Poi adagia le fettine sul fondo del cestello della friggitrice preriscaldate e cuocile a 180° per 8-10 min. Poi condiscile con sale, pepe e…
Le mie melanzane con origano sono un gradevole contorno light, un piatto dietetico arricchito i profumi ed i sapori dell’origano, una pianta officinale della Macchia Mediterranea. Affetta e infarina le melanzane, poi condiscile con un cucchiaio d’olio extravergine emulsionato con due cucchiai d’acqua e una presa di sale fino. Adesso mettile nel tegame e coprile…
La mia insalata light è un seducente piatto dietetico; un’insalata mista light che fa del baccalà e del cavolfiore un indimenticabile mix. Per quattro persone 800 g di baccalà 600 g di cavolfiore 20 acciughe 200 g di olive denocciolate Un po’ di aglio Melanzane sott’olio 30 g di olio extravergine d’oliva e sale secondo…
Caro lettore, oggi ti propongo la pasta condita con Salmone e Zucchine light, un piatto dietetico, una ricetta per un piatto di pasta light da gustare con la convinzione di consumare un pasto salutare. Tempo 30 min Ingredienti per 3 persone 100 g di cipolla 500 g di zucchine 200 g di salmone affumicato 150…
Le melanzane con capperi e olive in friggitrice sono un piatto dietetico, un’idea melanzane, una ricetta light per gustare un gradevole contorno cotto senza olio. Tempo 30 min Taglia le melanzane a stick, mettile 5 min in abbondante acqua, poi colale e mettile in pentola. Cuocile fuoco lento per 3 min, Ora disponile nel cestello…
Ecco il mio disco di carciofi, un piatto dietetico con la cottura senza olio. Tempo 30 min Ingredienti per 4 persone Due carciofi Un cucchiaio d’acqua ed uno colmo di farina Sale Un mazzetto di Prezzemolo Un cucchiaino di parmigiano grattugiato Un cucchiaio di olio extravergine d’oliva Pulisci e lessa i carciofi, poi tagliali a…
Le mie barchette di melanzane light sono un piatto dietetico con cottura senza olio e sono cotte in friggitrice ad aria calda. Il condimento lo aggiungo al termine della cottura. Tempo 40 min Ingredienti 2 Melanzane Una cipolla media Alcune foglie di basilico Un cucchiaio di olio extravergine d’oliva Due cucchiai di passato di pomodoro…
Ecco le melanzane con tonno, un piatto dietetico a base di melanzane e tonno, una ricetta light, un’idea melanzane. Tempo 40 min Ingredienti Una melanzana da 350 g 80 g di tonno al naturale Un cucchiaio di pangrattato Sale Olio extravergine d’oliva Taglia la melanzana in tre parti per ottenere tre cilindretti. Svuota i cilindretti…