Pane con farina di ceci Ho approntato il mio pane con farina di ceci per utilizzare la farina di ceci comperata un po’ di tempo fa. Già da tempo balenava nella mia mente la voglia di provare questa nuova formula per approntare un pane dietetico, anche se un po’ più energetico. Ma poi … tra…
Insalata ceci e rucola Oggi vi propongo una insalata ceci e rucola. È un bel piatto fresco, è un piatto ideale soprattutto nelle calde giornate estive, quando la calura ci assale e ci toglie ogni fantasia, ma pure la voglia di stare vicino ai fornelli. Questo mio piatto vede come unici protagonisti i legumi e…
Ricettario e Menù Settimanale Vegetariano: Sano, Semplice e Veloce! Introduzione al Ricettario Settimanale Vegetariano: Salute, Gusto e Semplicità a Tavola Benvenuti nel nostro ricettario con menù settimanale vegetariano, una guida pratica e gustosa per chi desidera seguire un’alimentazione più sana e sostenibile, senza rinunciare al piacere del buon cibo. Questo menù settimanale è pensato per…
Ricettario di un Ortolano: Sapori, Salute e Creatività in Cucina Il “Ricettario di un Ortolano” è un invito a scoprire quanto sia semplice e gustoso abbracciare uno stile di vita sano attraverso una cucina che valorizza frutta e verdura di stagione. Con ingredienti freschi e nutrienti, l’obiettivo è promuovere un’alimentazione equilibrata e accessibile a tutti….
Ecco Zucca e Fagioli: Un Piatto Dietetico del Mio Ricettario Se stai cercando una ricetta light, gustosa e salutare, “Zucca e Fagioli” è il piatto perfetto per te. Questo piatto, semplice da preparare, unisce la dolcezza della zucca alla ricchezza proteica dei fagioli, creando un equilibrio perfetto di sapori e nutrienti. E’ adatto anche a…
Lo Zafferano: Oro tra le Spezie Lo zafferano (Crocus sativus) è molto più di una semplice spezia; è un tesoro culinario apprezzato in tutto il mondo per il suo colore vivace, il suo sapore intenso le sue molteplici proprietà benefiche. Spesso paragonato all’oro per la sua preziosità, lo zafferano aggiunge un tocco di magia a…
Sgombi con cous cous: Un Delizioso Piatto di Pesce con un Tocco Mediterraneo Gli sgombri con cous cous in rosso sono un piatto dietetico, un piatto di pesce semplice, ma ricco di sapori mediterranei. Ideale per una cena in famiglia o anche per sorprendere gli ospiti, questa ricetta combina la freschezza degli sgombri con una…
Arrosto super saporito: il trucco delle verdure e del riposo in alluminio! Se siete alla ricerca del perfetto arrosto, saporito e succulento, non cercate oltre! Con questi due semplici trucchi, il vostro arrosto sarà da leccarsi i baffi. Innanzitutto, dimenticate l’abitudine di appoggiare l’arrosto direttamente sul tegame. Per un sugo ancora più gustoso, disponetelo su…
Prepara questa ottima zuppa autunnale light, un piatto dietetico con cottura senza grassi ideale per un regime alimentare sano. La stagione autunnale è caratterizzata dal raffreddamento delle temperature e dal cambiamento dei colori dei paesaggi, ma anche dalla possibilità di assaporare gustose zuppe calde e confortanti. Oggi vi propongo una deliziosa zuppa autunnale light, perfetta…
Ecco la mia farinata di ceci con agretti e cipolle rosse di Tropea, una pietanza cotta al forno, un’idea per un piatto saporito e leggero. La farinata è una specialità gastronomica tipica della Liguria, una sorta di pancake di origine antica, a base di farina di ceci, acqua e olio extravergine d’oliva. Solitamente viene cotta…