Gli spinaci con zucca e ceci sono un piatto dietetico, delizioso e salutare, perfetto per una cena leggera ma nutriente. Questa ricetta light è ideale per coloro che cercano di seguire una dieta equilibrata, ricca di verdure e proteine vegetali. Per preparare questa gustosa pietanza, avrai bisogno dei seguenti ingredienti per 4 persone: – 500…
In questo articolo vi presentiamo una ricetta semplice e sana per preparare una deliziosa crema di zucca con ceci. La zucca è un ortaggio molto versatile che può essere utilizzato in numerose ricette. Uno dei modi più gustosi per prepararla è abbinarla ai ceci, che conferiscono un sapore leggermente dolce e un’ottima consistenza. Ingredienti: –…
La farina di ceci si ricava dagli omonimi legumi. I ceci sono i semi di una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Fabaceae, Genere Cicer, Specie arietinum (nomencaltura binomiale Cicer arietinum L.). Dopo l’essicazione i ceci vengono finemente macinati sino all’ottenimento di una farina impalpabile, priva di glutine. Il suo sapore è intenso e riconoscibile….
Ecco i miei gnocchi con farina di ceci, l’antica ricetta pubblicata sull’album di famiglia per preparare un delizioso piatto di gnocchi con un sugo di ortaggi. Gnocchi di ceci per 4 persone 300 g di farina di ceci e 300 ml di acqua 50 g di farina di semola per la lavorazione oppure di farina…
Oggi la ricetta per preparare la pasta fagioli e ceci, un ottimo primo piatto a base di legumi con la mia ricetta light. Tempo 30 min Ingredienti per 4 persone 350 g di pasta Una scatola da 400 g di fagioli e una scatola da 400 g di ceci 1 cipolla 2 rametti di rosmarino…
I ceci con guanciale e crostini sono in realtà una zuppetta di ceci, una idea ceci per un piatto gustoso d’antica tradizione agreste. Tempo 30 min Ingredienti per quattro persone 200 g di ceci lessi 50 g di guanciale Mezzo spicchio d’aglio Sale e pepe Alcuni aghi di rosmarino 15 ml di Olio extravergine d’oliva…
Zuppa di Ceci Ecco la mia Zuppa di Ceci, un piatto dietetico; una zuppa dietetica, semplice e velocissima ma gustosissima. Tempo 35 min. Ingredienti per quattro persone 500 g di ceci precotti Un mazzetto di rosmarino 25 g. di olio extravergine d’oliva 700 ml. di acqua Uno spicchio di aglio Sale N. B. Io ho…
Pasta e ceci Arriva la mia pasta e ceci, un primo piatto dietetico giacché nei ceci sono presenti nutrienti di elevato valore nutrizionale. Tempo ⏳ 30 min Ingredienti per 3 persone 220 g di ceci già lessati 200 g di pasta Uno spicchio d’aglio 250 g di passata di pomodoro 20 ml di olio extravergine…
Polpette di ceci Le mie polpette di ceci, un secondo piatto dietetico ma non ipocalorico; ma esse possono diventare anche un antipasto gustoso, pronto in pochi min Tempo 30 min Ingredienti per 4 persone, cioè per 20 polpettine circa 250 g di ceci già lessati 1 uovo Una patata lessata ½ cipolla Sale e pepe…
Zuppa ceci e castagne La mia zuppa di ceci e castagne, un piatto dietetico ma non dal punto di vista calorico. Un’antica ricetta che consente anche di utilizzare avanzi autunnali. Tempo 90 min Ingredienti per 4 persone 200 g di ceci secchi 100 g di castagne secche Una carota Una cipolla Un gambo di sedano…