Dolce light con cotognata Noi tutti in famiglia mangiamo frequentemente il dolce light con cotognata perché è leggero, è semplice ed è veloce da preparare. Apprezzato da tutti, il mio dolce rientra nella gamma di prodotti che preparo per la colazione. Premetto che la colazione a casa mia si fa esclusivamente e rigorosamente con dolci…
I miei bon bon sono pasticcini che fanno parte della cosiddetta piccola pasticceria. Sono preparati con una base di buccia d’Arancia e di cioccolato. Quale abbinata migliore … mangiarli è un vero godimento riservato a pochi intenditori. Tempo 40 minuti Ingredienti 1 Kg di Arance 750 g. di zucchero 200 ml d’acqua Cioccolato fondente fuso…
Crema pasticcera light Questa è la mia Crema light; cioè è una crema pasticcera delicata e leggera, con un contenuto minimo di grassi e di zuccheri. Ma in fatto di gusto, è una Crema che non si discosta molto dai sapori originari. Noi tutti conosciamo la crema pasticcera ed anche i favolosi dolci che essa…
Pesche dolci Le pesche dolci in versione light, chi non le conosce … Ognuno ha la sua ricetta, ogni regione la sua caratteristica, ma una qualità le accomuna tutte: la loro indiscutibile bontà. Tempo 20 minuti per la preparazione e 15 minuti per la farcitura Ingredienti Per la base delle pesche 670 grammi di farina…
Cotognata La cotognata non è altro che una marmellata un po’ più soda preparata con la varietà di mele nota col nome di mele cotogne. Non tutti conoscono questa sì cotanta prelibatezza … sapori che ricordano a molti la propria infanzia…. un dessert gradevole che di certo non vi deluderà! Le mele cotogne sono un frutto profumato, ricco…
Torta di mele light La torta di mele light è una ricetta vegan, cioè è una versione dietetica senza burro nè uova. Adoro la torta di mele nella versione classica, ma anche in quella light. La versione light è indubbiamente una veste diversa della classica torta di mele, ma non per questo essa è meno…
Semifreddo con More È la volta di una nuova ricetta, quella del semifreddo con More; un dolce leggero, semplice, un dolce light per tutti i momenti della giornata. È un dolce semplice, messo in piedi con qualche rimanenza. Infatti la base del mio semifreddo è costituita da una rimanenza di ciambellone che avevo fatto qualche…
Salame di cioccolato senza liquore La ricetta originale del salame di cioccolato prevede il liquore tra gli ingredienti. Tuttavia, per consentirne il consumo anche ai bambini ho sperimentato una nuova versione con la premuta d’arancia in sostituzione del liquore. Ma … vi assicuro che la mia modifica alla ricetta originale non è per nulla penalizzante…
Torta light con marmellata Ecco la mia torta light con marmellata, un dolce dietetico molto goloso e semplice da preparare. Ho elaborato questa ricetta a modo mio, ed a noi è piaciuta molto. Devo dire che la torta è rimasta morbida per 3 giorni conservata semplicemente sotto una campana. Or dunque … cominciamo la nostra…
Biscotti da inzuppo Soffici e profumati, di una semplicità sorprendente e rapidissimi da preparare, i miei biscotti da inzuppo sono i pasticcini perfetti per una coccola golosa. Ottimi se inzuppati nel latte o nel te, ma son gradevolissimi anche se inzuppati in altre bevande quali ad esempio le tisane. Tempo 20 minuti, cottura compresa Ingredienti…