Cookies light I miei Cookies light sono quelli americani, ma con una quantità di condimento inferiore e più sano rispetto alla ricetta originale. Essi conservano comunque le loro caratteristiche d’origine, cioè gusto e croccantezza. Per fare i miei cookies dietetici ho solo eliminato i grassi eccedenti, e poi ho sostituito una parte di burro con…
Categoria: Biscotti
Biscotti di frolla light
Biscotti di frolla light I miei biscotti di frolla light sono preparati con la pasta frolla dietetica, cioè con una pasta frolla al minimo di grassi. La qualità e la quantità degli ingredienti è ben studiata per consentirne il consumo dei miei biscotti in un regime alimentare di contenimento. Tempo 25 min. Ingredienti 300 g…
Biscotti integrali
Biscotti integrali I miei biscotti integrali sono dolciumi di pasta frolla integrale, cioè di pasta frolla preparata con la farina integrale. La pasta frolla integrale si presta bene alla preparazione di crostate e anche di biscotti dietetici. N. B. La farina integrale assorbe i liquidi di più di quella raffinata, ragion per cui ho dovuto…
Ciambelle light
Ciambelle light Le mie ciambelle light sono biscotti delicati e dietetici. Esse sono light perché leggere e friabili, pur non contenendo il burro; e anche con farina 1. Ma ciò non esclude che esse riscontrino il parere favorevole anche delle persone che non seguono un’alimentazione light. Tempo 20 min Ingredienti 160 g di farina 1…
Biscotti veg
Biscotti veg con farina 1 I miei biscotti veg sono dietetici; cioè sono biscotti al minimo di zucchero e di grassi, seppur vegetali. Non sono elaborati e con il bimby, ma anche senza il bimby, riscuotono sempre un gran successo perché soavi e friabili al punto giusto. Essi cioè conquistano chi li assaggia. Tempo 20…
Biscotti super light
Biscotti super light con farina tipo 1 Ecco i miei biscotti super light; cioè ecco dei biscotti leggeri e gustosi, mancanti di lattosio e con farina di tipo 1. Vi suggerisco ancora una volta una ricetta tratta dalla mia cucina salutistica, una cucina al passo con i tempi che suscita interesse anche tra gli amici;…
Biscotti Anice
Biscotti ai semi di Anice o Anicini Biscotti anice o anicini. I miei anicini hanno la forma di taralli. Essi si possono approntare dandogli diverse forme, ma io generalmente uso la forma che si vede nella fotografia. La loro caratteristica è quella di essere gustosi, friabili, semplici e veloci da preparare. Tempo per la preparazione…
Biscotti al burro
Biscotti al burro Ecco i miei biscotti al burro friabili e morbidi … per non farci mancare dei piccoli dolci momenti ricchi di profumi, di colori e di gusto. Squisiti, da mangiucchiare a colazione per dare l’avvio ad una dolce e buona giornata, … ma anche per farne omaggio ? ad amici buongustai. Tempo 25…
Biscotti da inzuppo
Biscotti da inzuppo Soffici e profumati, di una semplicità sorprendente e rapidissimi da preparare, i miei biscotti da inzuppo sono i pasticcini perfetti per una coccola golosa. Ottimi se inzuppati nel latte o nel te, ma son gradevolissimi anche se inzuppati in altre bevande quali ad esempio le tisane. Tempo 20 minuti, cottura compresa Ingredienti…
Biscotti con papavero
Biscotti con semi di papavero I miei biscotti con semi di papavero friabili, leggeri e gustosi; da spizzicare in qualsiasi momento della giornata. Ho preparato i miei biscottini e, inutile dirlo … son finiti in un battibaleno. Ma i biscottini si possono conservare tranquillamente a lungo rimanendo invariati sia in fatto di sapore che di…
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