Mese: Gennaio 2019

Torta siero di latte ๐Ÿ˜ฒ

Torta siero di latte ๐Ÿฅงย  ๐Ÿ˜‹ Questa volta ho preparato la torta siero di latte per la colazione del mattino, ma lโ€™ho provata anche con la bevanda โ˜• del pomeriggio. Eโ€™ una torta genuina, soffice e profumata da gustare quando si รจ soli ma anche quando si รจ in compagnia. Semplice e veloce da preparare…


Mini brioche ๐Ÿ˜‹

Mini brioche ripiene ๐Ÿ˜Šย  Mini brioche ripiene, cioรจ un meraviglioso mini dessert soffice e leggero che preparo spesso. ๐Ÿ˜‹ Tempo Poco piรน di 3 ore Ingredienti Pan brioche 500 g di farina 2 uova 150 ml di latte 50 g di burro 10 g di lievito di birra 80 g di zucchero La buccia grattugiata…


Pasta con pesce spada ๐Ÿ˜‹

Pasta con pesce spada ๐Ÿ˜Š La prima volta ho preparato la mia pasta con pesce spada perchรฉ avevo una confezione di pesce spada affumicato e โ€ฆ devo dire che mi รจ piaciuta. Da quel momento ho iniziato a prepararla spesso, dal momento che ha riscosso un grande successo. ๐Ÿ‘ In veritร  avevo acquistato una confezione…


Carciofi in umido ๐Ÿ˜‹

Carciofi in umido ๐Ÿ˜Š Oggi vi presento miei carciofi in umido; un piatto dietetico, leggero, semplice e veloce da preparare. Una pietanza che mantiene inalterate tutte le proprietร  ed anche il sapore dei carciofi; un piatto da gustare durante un pranzo o una cena, sia da soli che in compagnia di amici ๐Ÿง‘ย  ๐Ÿ˜ฒ Adoro…


Spezzatino ๐Ÿ˜‹

Spezzatino ๐Ÿ˜‹ Il mio spezzatino di carne rossa รจ un secondo piatto appetitoso con la carne immersa in una salsa di cipolle. ๐Ÿ˜ฒ Consiglio vivamente di provarlo, oltretutto si prepara utilizzando solo pochi ingredienti. ๐Ÿ˜Š Tempo 60 minuti pressappoco Ingredienti 500 g di carne ๐Ÿ„ 500 g di cipolle 200 g di pomodoro ๐Ÿ… 20…


I 7 gruppi degli alimenti ๐Ÿ˜ฒ

I 7 gruppi degli alimenti ๐Ÿ˜Š I sette gruppi degli alimenti per un’alimentazione sana ed equilibrata. Molte autorevoli associazioni per il benessere e la salute dellโ€™uomo sono concordi nel suddividerli in 7 gruppi fondamentali. Il criterio secondo cui รจ stata fatta la suddivisione รจ basato sulla omogeneitร  nutrizionale dei vari alimenti inseriti in ciascuno dei…


Focaccia stracchino e rucola ๐Ÿ˜‹

Focaccia stracchino e rucola ๐Ÿ˜‹ Ed ecco la mia focaccia stracchino e rucola, una focaccia light, una pizza bianca cotta in padella e che il ho poi riempito con lo stracchino e con la rucola. Essa, dal punto di vista nutrizionale, costituisce da sola un pasto completo. Preparo spesso la focaccia e poi la riempio…


Pasta al forno con melanzane ๐Ÿ†

Pasta al forno con melanzane ๐Ÿ˜‹ La mia pasta al forno con melanzane ๐Ÿ† si ispira alla ricetta siciliana della pasta alla Norma. Ma io, come del resto faccio sempre, lโ€™ho personalizzata ed adattata alle mie esigenze personali. ๐Ÿ˜Š Tempo 50โ€™(minuti) Ingredienti per 6 persone 500 grammi di pasta 500 grammi di melanzane ๐Ÿ† 1…


Hamburger di prosciutto ๐Ÿ˜‹

Hamburger di prosciutto cotto ๐Ÿ˜ฒ Hamburger di prosciutto cotto, una vera leccornia. Li ho preparati per l’ennesima volta, anche perchรฉ dovevo utilizzare un gambetto di prosciutto cotto che avevo acquistato. Lo scopo dellโ€™acquisto era quello di fare una pizza rustica, una pizza che poi non ho piรน fatto. In realtร  non ne ho avuto il…


Pizza alla puttanesca ๐Ÿ˜ฒ

Pizza alla puttanesca ๐Ÿ˜‹ La mia pizza alla puttanesca si ispira al rinomato primo piatto, cioรจ agli spaghetti alla puttanesca. ๐Ÿ˜ฒ La pizza รจ condita con pomodoro ๐Ÿ…, con aglio, con olive, con capperi e con origano ๐ŸŒฟ . Semplice da realizzare รจ la pizza ๐Ÿ• ideale da far apprezzare ai palati sopraffini. ๐Ÿ˜‹ Tempo…