Oggi Carciofi in friggitrice, un piatto dietetico, un contorno di carciofi light da inserire in tutti i tipi di dieta e che è parte del mio ricettario per ipercolesterolemia. Vuoi sapere come li preparo? Adesso ti spiego… Monda e taglia i carciofi a fette spesse un centimetro all’incirca. Poi metti le fette in acqua acidulata…
Ecco la ricetta per i miei bocconcini delicati, un piatto dietetico, un mix di bocconcini light. Prepara i miei bocconcini utilizzando un po’ di ortaggi rimasti in frigorifero ed insufficienti per preparare un contorno per la famiglia. Un contorno adatto anche a chi segue una dieta per ipercolesterolemia. Ti occorrono solo un po’ di ortaggi…
Ecco la ricetta delle mie polpette verdi, un piatto dietetico, una ricetta per polpette light adatta anche a coloro che seguono una dieta per ipercolesterolemia. Trita una carota, una cipolla piccola, una manciata di foglie di spinaci e 5 foglie di bietola. Aggiungi un cucchiaino di pangrattato, una sottiletta light sminuzzata, sale e una spolveratina…
Ieri ho preparato le zucchine alla griglia, un contorno leggero e delicato, un piatto dietetico per un’alimentazione light. Tempo 15 min Cuocere le zucchine alla griglia, poi eliminare le parti esterne bruciacchiate. Tagliare le zucchine a stick e condirle. Io le ho condite con basilico, aglio, sale e un’emulsione di aceto e olio. Zucchine alla…
Le melanzane con basilico sono light, preparate seguendo una ricetta semplice dove le melanzane cuociono senza olio. L’olio infatti serve per condirle solo dopo la loro cottura. Si cuociono in friggitrice ad aria calda o in forno o alla piastra. Le vuoi preparare? Taglia prima le melanzane e forma tanti cerchietti dello spessore di mezzo…
Ecco le mie polpette di melanzane con provola, un piatto dietetico, polpette light al minimo di grassi e ben equilibrato in merito ai nutrienti in esso contenuti, cotte nella friggitrice ad aria. L’insieme dei sapori è stato sorprendente, coinvolgente ed appagante! A dimostrazione che le cose semplici ma di qualità, spesso, sono le più buone….
Ecco la ricetta dei carciofi in crosta, un piatto dietetico per gustare un contorno di carciofi light. Croccanti, cotti al forno e conditi dopo la cottura. Per 4 persone 4 carciofi Un cucchiaio di farina Una tazzina d’acqua Sale Pangrattato Olio extravergine d’oliva Mondate e tagliate i carciofi a fette. Adesso metteteli in acqua acidulata…
Ecco le mie schiacciatine di patate ripiene, un delizioso piatto dietetico ma non ipocalorico che conquista anche i palati più esigenti. Tempo 30 min circa Ingredienti per circa sei schiacciatine Circa 500 g di patate lessate 4 cucchiai di olio extravergine 4 cucchiai di farina di grano duro (100 g) 2 cucchiai di parmigiano grattugiato…
Prepara le patate soffiate light, un piatto dietetico, una ricetta light. Occorrono meno di 15 min. e la friggitrice ad aria calda. Sbuccia le patate, lavale e tagliale a fettine sottili. Poi adagia le fettine sul fondo del cestello della friggitrice preriscaldate e cuocile a 180° per 8-10 min. Poi condiscile con sale, pepe e…
Le mie melanzane con origano sono un gradevole contorno light, un piatto dietetico arricchito i profumi ed i sapori dell’origano, una pianta officinale della Macchia Mediterranea. Affetta e infarina le melanzane, poi condiscile con un cucchiaio d’olio extravergine emulsionato con due cucchiai d’acqua e una presa di sale fino. Adesso mettile nel tegame e coprile…