Ecco la ricetta per i miei bocconcini delicati, un piatto dietetico, un mix di bocconcini light. Prepara i miei bocconcini utilizzando un po’ di ortaggi rimasti in frigorifero ed insufficienti per preparare un contorno per la famiglia. Un contorno adatto anche a chi segue una dieta per ipercolesterolemia.

Ti occorrono solo un po’ di ortaggi ed una scatoletta di tonno.

Io avevo 4 pomodori, una zucchina e pochi fiori di zucca.

Taglia i pomodori in due parti e la zucchina prima a metà e poi ciascuna metà in tre tocchetti per un totale di 6 tocchetti, tre per ciascuna metà. Adesso lava i fiori di zucca, poi svuota i pomodori e i tocchetti di zucchina. Quindi trita gli scarti con una patata di grandezza media e una scatoletta di tonno al naturale. Macina tutto, aggiungi il sale, un pizzico d’origano

e riempi gli ortaggi.

Adesso versa una tazzina d’acqua nel boccale del robot da cucina e sciacqualo; metti poi l’acqua del risciacquo nel tegame contenente i bocconcini. Lascia insaporire per alcuni min. sul fornello, poi cuoci per circa 15 min a 180°C,

poi condisci con un filo d’olio extravergine d’oliva e metti a tavola.

I miei bocconcini delicati sono pronti

Bocconcini delicati

Via le macchie di cera dalla tovaglia: Per rimuovere la cera dalla tovaglia, stendete un foglio di carta sulla macchia. Quindi usate il getto d’aria calda del phon in modo che la cera possa sciogliersi e aderire alla carta. In alternativa potete usare il ferro da stiro caldo, ma senza appoggiarlo alla tovaglia. Per cancellare invece eventuali aloni dalla tovaglia, strofinate delicatamente le zone interessate utilizzando una spugnetta o un batuffolo di cotone bagnati leggermente con alcol e glicerina. Quindi procedete a lavare la tovaglia come fate di solito.

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