Ecco la ricetta della mia torta alle castagne con pane raffermo, cacao, amaretti e anche pinoli. L’autunno è arrivato, e con esso giungono le castagne, il frutto popolare di questo periodo dell’anno. Se stai cercando una ricetta che rispetti il gusto delle castagne, con una texture morbida e un aroma dolce, allora hai trovato la…
Zuppa ceci e castagne La mia zuppa di ceci e castagne, un piatto dietetico ma non dal punto di vista calorico. Un’antica ricetta che consente anche di utilizzare avanzi autunnali. Tempo 90 min Ingredienti per 4 persone 200 g di ceci secchi 100 g di castagne secche Una carota Una cipolla Un gambo di sedano…
Ecco Zucca e Fagioli: Un Piatto Dietetico del Mio Ricettario Se stai cercando una ricetta light, gustosa e salutare, “Zucca e Fagioli” è il piatto perfetto per te. Questo piatto, semplice da preparare, unisce la dolcezza della zucca alla ricchezza proteica dei fagioli, creando un equilibrio perfetto di sapori e nutrienti. E’ adatto anche a…
Spaghetti alla Gennaro Ecco gli spaghetti alla Gennaro, un primo piatto dietetico tanto amato dal principe Antonio De Curtis in arte Totò; un piatto da lui dedicato a San Gennaro, protettore della città di Napoli. N. B. E’ un primo piatto con acciughe, aglio, origano e pane raffermo. Per tre persone 200 grammi di pane…
Riso con bieta Il mio riso con Bieta è un piatto dietetico ma che racchiude in sé un mix di nutrienti validi ad apportare solo benefici al nostro organismo. Ma la digeribilità e la bontà sono due caratteristiche primarie di questo semplice piatto. N. B. Gradevole è anche l’accostamento della bieta con le patate. Tempo …
Frutta secca La frutta secca è molto amata dagli Italiani e comprende una vasta gamma di frutti disidratati ed altamente energetici. Essi, a parità di peso, sono circa otto volte più energetici dei corrispettivi frutti freschi. Il processo di disidratazione a cui essi sono sottoposti fa sì che le sostanze nutritive si concentrino, fornendo un…