Ecco gli stick di melanzane gratinati a modo mio, un piatto dietetico, un contorno leggero e gradevole.

Tempo

40 min

Ingredienti per gli stick di Melanzane gratinati

2 melanzane sottili lunghe

100 g pangrattato e 30 g parmigiano

1 cucchiaino di salvia, uno di origano e uno di rosmarino,

2 cucchiai di olio extravergine

1 cucchiaino sale

Taglia le melanzane a tocchetti. Poi aromatizza il pangrattato col parmigiano, con le erbe aromatiche, con il sale e con l’olio. Ora passa i tocchetti in pastella,

poi nel pangrattato aromatizzato e mettili ben distesi sulla teglia. Infine in forno ventilato a 200° per circa 30 min.,

oppure in friggitrice ad aria calda. T 200°, t. circa 15 min.

Gli stick di melanzane gratinati a modo mio

Stick di Melanzane gratinati

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Ma… sapevi che…

Il ragno faccia d’Orco è un aracnide* capace di tessere e di lanciare la sua ragnatela appiccicosa sulle prede. Ma la sua tecnica consiste nel lanciarla senza aspettare che esse rimangano imprigionate nella ragnatela già tessuta, come invece fanno gli altri ragni. I ragni faccia d’Orco son capaci di avvertire la presenza di intrusi che si trovano finanche a due metri di distanza da loro; ma sono altresì capaci di lanciare la loro ragnatela anche all’indietro, grazie a dei sensori che si trovano sulle loro zampe posteriori. Una volta avvertita la presenza della preda quindi questi ragni lanciano la loro ragnatela intrappolando gli insetti in volo con un movimento che somiglia ad un salto all’indietro, con una rotazione del loro corpo.

* Gli Aracnidi sono una classe di artropodi e sono animali invertebrati.

Hanno complessivamente 8 appendici o zampe. Il primo paio di appendici, dette cheliceri, ha funzioni relative all’alimentazione e alla difesa; il secondo paio, dette pedipalpi, ha funzioni sensoriali e locomotorie; infine le altre paia di appendici costituiscono le zampe ambulatorie.