Il polpo è un mollusco appartenente alla classe dei Cefalopodi ottopodi perché è dotato di otto tentacoli muniti a loro volta di ventose. Esistono più di 300 specie di polpi e nei nostri mari la specie più comune è l’Octopus vulgaris che predilige le coste rocciose. Il polpo è uno degli alimenti più amati dal…
Le albicocche sono i frutti dell’Albicocco, ossia il Prunus armeniaca, pianta di origini orientali appartenente alla famiglia delle Rosaceae. Il nome albicocco deriverebbe dalla parola araba “al-barquq”, ossia precoce, poiché fiorisce con molto anticipo rispetto ad altri alberi da frutta. Sono ricche di fibre, che favoriscono la digestione e aiutano a regolare il transito intestinale….
L’uva è un frutto molto versatile e amato da molti, sia per il suo sapore dolce che per i suoi benefici per la salute. Questo frutto è coltivato in tutto il mondo e viene utilizzato in diversi modi, dalla produzione di vino alla preparazione di succhi di frutta e dolci. L’Italia è uno dei principali…
Prepara alici e scarole se vuoi davvero una ricetta light per un piatto dietetico, ma al contempo originale, gustoso e salutare. Ti invito a seguire la mia ricetta, son sicura che non deluderà le tue aspettative. Tempo 30 min Per tre persone 600 g di alici fresche 350 g di foglie di scarole Mezzo cucchiaio…
Ecco la crema di ortaggi con crostini, una vellutata di verdure, un piatto dietetico del mio ricettario, una idea crema da preparare con una varietà di ortaggi. La mia crema è una minestra assolutamente da provare perché leggera ed ha un gusto vellutato e delicato. Tempo 60 min Ingredienti 150 g di patate 150 g…
Ecco come preparare ottimi cuscinetti di pollo con Ariosto, un piatto dietetico con carne bianca e cotto al forno, una idea Pollo. Ho preparato i cuscinetti con il filetto di pollo e con le patate condite con Ariosto, cioè con sale aromatizzato. Tempo 40 min Ingredienti per sei persone Sei etti di filetto di pollo…
Polpette alle erbe Le mie polpette alle erbe … un favoloso secondo piatto dietetico che ha superato tutte le prove tra amici buongustai. Ingredienti Per le polpette 400 g di carne macinata e 200 g di pane Un uovo Un cucchiaio colmo di prezzemolo e mazzo spicchio d’aglio tritati 40 g di parmigiano Sale Un…