Ciambella all’Arancia: Un Dolce Profumato e Soffice

La ciambella all arancia è un dolce perfetto per la colazione o la merenda, dal profumo agrumato e dalla consistenza soffice e avvolgente. Facile da preparare, questa ricetta unisce la freschezza delle arance alla morbidezza dell’impasto, regalando un sapore genuino e irresistibile.

Ingredienti

• 150 ml di spremuta d’arancia non zuccherata
• 200 g di farina 00 + 15 g per lo stampo
• 2 arance bio
• 80 g di zucchero semolato
• 80 g di burro
• 60 ml di panna fresca liquida
• 1 uovo
• 1 bustina di lievito per dolci
• Un pizzico di sale

Preparazione

1. Preparare il forno e lo stampo
   Riscalda il forno a 190°C. Imburra e infarina una teglia antiaderente da ciambella per evitare che l’impasto si attacchi.
2. Preparare gli ingredienti
   Lava accuratamente le arance, asciugale e grattugia la loro buccia per estrarre tutto il profumo degli oli essenziali.
3. Mescolare gli ingredienti secchi
   In una ciotola, unisci la farina con il lievito, mescolandoli bene per distribuirli uniformemente.
4. Sciogliere il burro
   Fai sciogliere il burro a fuoco basso o nel microonde e lascialo intiepidire.
5. Montare l’uovo con lo zucchero
   In un’altra ciotola, monta l’uovo con lo zucchero e un pizzico di sale utilizzando una frusta elettrica fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
6. Incorporare gli ingredienti liquidi
   Aggiungi il burro fuso al composto di uovo e zucchero, poi la panna fresca liquida e continua a montare a bassa velocità.
7. Unire farina e succo d’arancia
   Incorpora la farina un po’ per volta, alternandola con il succo d’arancia, mescolando con la frusta elettrica a velocità minima per ottenere un impasto liscio e omogeneo.
8. Cuocere la ciambella
   Versa l’impasto nella teglia preparata e inforna per circa 45 minuti, finché la ciambella non sarà ben dorata e cotta all’interno (puoi verificare la cottura inserendo uno stecchino al centro: se esce asciutto, la torta è pronta).
9. Sformare e servire
   Lascia raffreddare completamente la ciambella prima di sformarla su un piatto da portata.

Ciambella all arancia

Due alternative

• Decora con la glassa all’arancia e i confettini colorati.
• Spolverizzarla con zucchero a velo o decorarla con fettine di arancia per un tocco elegante.

Consigli per una Ciambella Perfetta

• Usa arance biologiche per evitare residui di pesticidi sulla buccia.
• Se preferisci una versione più leggera, puoi sostituire la panna con yogurt bianco.
• Per un sapore più intenso, aggiungi un cucchiaino di estratto di vaniglia o un pizzico di cannella all’impasto.

Questa ciambella all’arancia conquisterà tutti con il suo profumo e il suo gusto delicato. Buona preparazione e buon appetito!

Curiosità

Sapevi che l’arancia è considerata simbolo di fortuna e prosperità in molte culture? In Cina, ad esempio, viene spesso regalata durante il Capodanno come augurio di abbondanza. Inoltre, il suo profumo agrumato è noto per avere effetti rilassanti e migliorare l’umore!

Questa ciambella all’arancia conquisterà tutti con il suo profumo e il suo gusto delicato. Buona preparazione e buon appetito!

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