Ecco una ricetta per preparare il petto di pollo light, un piatto dietetico della mia raccolta, un’idea pollo per una dieta povera di grassi.

Una ricetta dietetica con ortaggi, leggera e facile da preparare … per un secondo piatto dietetico ma ricco di gusto.

Le ricette light sono sempre più ricercate e sono ideali per chi segue un regime alimentare dietetico o per chi, in generale, ha bisogno di perdere qualche chilo di troppo.

L’idea di iniziare una dieta spesso intristisce, però le ricette dietetiche ma gradevoli al palato sono l’ideale per poter affrontare una dieta mangiando con gusto, senza rinunciare a quei sapori o a quelle abitudini a cui è difficile rinunciare.

Tempo

30 min

Ingredienti per tre persone

300 g di fettine di petto di pollo

140 g di cipolla e 200 g di carote

Un gambo di sedano e 20 aghi di rosmarino

Sale

Un cucchiaio di olio extravergine d’oliva

Trita prima tutti gli ortaggi ed il rosmarino. Metti in padella il trito e aggiungi acqua fino a coprire il trito. Aggiungi il sale e cuoci a fuoco lento per 15 min. Dopodiché poggia sul trito le fettine di petto di pollo e lasciale cuocere.

I tempi di cottura dipendono dallo spessore delle fette, ma in linea di massima ci vorranno al massimo dieci minuti. Spegni, aggiungi un cucchiaio d’olio e …

Buon appetito.

Il petto di pollo light

Petto di pollo light

N. B. Gli ortaggi si possono anche tritare nel bimby 3300, 10 sec. vel 1. Ma sconsiglio la cottura a vapore nel cestello perché verrebbe eccessivamente brodoso.

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Ma… sapevi che…

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