Burger di Zucca e Patate  I miei Burger di Zucca con patate sono succulenti, profumati ed economici (che ci sta sempre bene!). Essi costituiscono un contorno, ma anche un aperitivo o un antipasto delizioso che, se vuoi proprio esagerare, puoi farcire ulteriormente con una crema al formaggio o una mousse di verdure. N. B. I…

Purè di Zucca Il mio purè di Zucca è un piatto vegano, dietetico e salutare ma è anche veloce e semplice da preparare. Ho realizzato il mio purè di Zucca per utilizzare un po’ di rimanenze di ortaggi … e, dopo qualche riflessione è nata questa mia ricetta che ha sbalordito tutti in famiglia sia…