Ecco un’idea per preparare le melanzane light in friggitrice, un gustoso piatto dietetico che ho sperimentato con una mia ricetta. Dietetiche e velocissime, le melanzane sono pronte in soli 25 min Puoi consumarle come contorno super light e puoi anche prepararle nei ritagli di tempo, anticipandone la preparazione.
Ora ti dico come prepararle
Utilizza una melanzana lunga dal peso di 250 g all’incirca. Tagliala a rondelle e metti le rondelle in un contenitore con un pizzico di sale.
Mescola e poi lessale per circa tre min. Dopodiché accendi la friggitrice impostandola T 180° per tre min., inseriscile nella friggitrice preriscaldata e cuocile per 12 min., girandole a metà cottura.
Condiscile come desideri.
Le mie melanzane light in friggitrice
Melanzane in friggitrice
Io le ho condite con origano e olio extravergine d’oliva, oppure con prezzemolo tritato, olio extravergine d’oliva e una spruzzatina d’aceto di mele.
Il peperoncino? … facoltativo!
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Per ricette In friggitrice
Ma… sapevi che…
Il dumo è il rovo, un cespuglio alto, selvatico e spinoso. E’ un termine usato da molti poeti tra cui Francesco Petrarca, che nel suo componimento “Il Canzoniere” dice: “Cercar m’ha fatto deserti paesi, … ispidi dumi…” . La figura dominante nella produzione lirica petrarchesca del Canzoniere, oltreché lo stesso Petrarca, è la donna di nome Laura. Il Canzoniere fu composto a più riprese nel corso di tutta la vita del poeta (dal 1304 al 1374); esso comprende 366 componimenti in versi italiani ed è una delle opere principali della letteratura italiana per la profondità del linguaggio, del pensiero, della sofferenza interiore e per la speranza di una redenzione. Il titolo originale in latino è Rerum vulgarium fragmenta (o, comprensivo del nome dell’autore, Francisci Petrarche laureati poete Rerum vulgarium fragmenta).