Dischi di brioche light

Ecco i miei dischi di brioche; un piatto dietetico gradito a grandi e piccini, una ricetta per preparare i dischi dolci light. Tempo 8 ore circa Ingredienti per circa sette dischi 100 g di farina 0 e 150 g di farina manitoba 50 g di zucchero 4 g di lievito di birra disidratato e 4…


Ciambella light cioccolato e arancia

Ecco la mia Ciambella light cioccolato e arancia, un dolce dietetico, una ciambella light. Un morso che racchiude varie consistenze, ma soprattutto l’essenza dell’arancia, un agrume meraviglioso che colora la nostra bella Italia, le campagne ed i giardini della nostra bella Italia. Un frutto dal profumo frizzante che ti stordisce quando lo apri. Io l’arancia…


Bocconcini ghiotti light

Ecco i miei bocconcini ghiotti light, un piatto dietetico dal gusto inconfondibile. Un giusto equilibrio tra sapore e nutrienti, una ricetta da non perdere. Tempo 45 min. Ingredienti 400 grammi di carciofi, anche con i gambi 250 grammi di patate 1 uovo intero 3 cucchiai di parmigiano grattugiato Una manciatina di prezzemolo. N. B. Una buona…


Polpette saporite light

Le mie polpette saporite light sono una idea polpette per un piatto dietetico, semplice e veloce. Un piatto light ma ricco di sapore Tempo 20 min Ingredienti per due persone 200 g di carne trita Un uovo Farina 00 Olio extravergine d’oliva Un cucchiaio di parmigiano grattugiato Prima lavora la carne con un cucchiaio di…


Cotolette aromatizzate light

Ecco le mie cotolette aromatizzate light cotte al forno, una ricetta dietetica del mio ricettario, una idea cotolette che ho realizzato con il filetto di pollo. Ma la stessa ricetta è utile per preparare le cotolette anche con le altre carni, … ed  è sempre un successo. Tempo 40 min Ingredienti per tre persone 350…


Merluzzo con melanzane

Vuoi la mia ricetta per preparare un gustosissimo merluzzo con melanzane? Ecco la mia ricetta, una ricetta light, un piatto dietetico che piace a tutti, che non richiede molto tempo per la sua preparazione. Tempo 30 min Ingredienti 300 g di melanzane 300 g di merluzzo 15 capperi Due cucchiai di passata di pomodoro Una…


Pizzette ripiene light

Caro follower arriva la ricetta delle mie pizzette ripiene light non fritte, un piatto dietetico, una ricetta per preparare deliziose pizze light. Tempo 120 min Ingredienti Acqua Farina Lievito di birra Sale Una presa di zucchero N. B. Se hai poco tempo adopera il lievito istantaneo. Per il ripieno 200 g di formaggio emmenthal Un…


Fagottini light di melanzane

Fagottini light di melanzane con prosciutto crudo, rucola e pomodorini rossi. Un’ottima idea per cucinare le melanzane in modo light, per preparare un antipasto facile e veloce, ma anche un contorno sfizioso per stupire tutti. Taglia a fette le melanzane e cuocile alla piastra. Poi adagia su ciascuna fetta mezza fettina di prosciutto, un ciuffetto…


Crocchè light patate e tonno

Ecco i miei crocché light di patate e tonno cotti in friggitrice ad aria calda, un delizioso piatto di crocchè light, un piatto dietetico con le proprietà del tonno, un noto pesce azzurro. Tempo 60 min Ingredienti per i Crocchè light patate e tonno  300 g di patate già lessate e schiacciate 250 g di…


Insalata baccalà e cavolfiore

La mia insalata di baccalà e cavolfiore rappresenta un accattivante piatto dietetico. La mia ricetta light ha la caratteristica di unire il piacere del gusto alla salubrità. Baccalà e cavolfiore… due alimenti ricchi di proprietà benefiche. Per quattro persone Acquista 800 g di baccalà e 600 g di cavolfiore. Lessali entrambi utilizzando la stessa acqua….


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