Ecco una ricetta sensazionale, gli spaghetti con pesto e vongole, un primo piatto per tutte le stagioni e per tutti i gusti. Preparo la mia pietanza anche con il pesto che congelo in estate. Una ricetta da non lasciarsi sfuggire. Provala e mi darai ragione! Tempo 20 min Ingredienti per quattro persone 320 g di…
Le mie schiacciatine di zucchine sono un amabile piatto dietetico. Le preparo velocemente seguendo la mia ricetta di schiacciatine light e sono adatte anche all’alimentazione di coloro che seguono una dieta per ipercolesterolemia. Tempo 40 min al massimo Ingredienti per circa 20 piccole schiacciatine 500 g di zucchine Sale 2 cucchiai colmi di farina Pangrattato…
Ecco le cotolette di alici, un piatto dietetico, una ricetta light per gustare un pesce azzurro a prova di colesterolo. Tempo 30 min Pulisci e dilisca le alici, lavale e asciugale. Adesso prepara una pastella densa con acqua, sale e farina. Passa le alici nella pastella e poi nel pangrattato. Quindi stendile su una teglia…
Come preparare il baccalà con patate e anice stellato, un piatto dietetico cotto in modo light in quanto è condito con olio extravergine d’oliva dopo la cottura. Tempo 30 min Ingredienti per tre persone 300 g di patate 500 g di baccalà Anice stellato in polvere Olio extravergine d’oliva Sale Lessa il baccalà. Poi pela…
Le melanzane con basilico sono light, preparate seguendo una ricetta semplice dove le melanzane cuociono senza olio. L’olio infatti serve per condirle solo dopo la loro cottura. Si cuociono in friggitrice ad aria calda o in forno o alla piastra. Le vuoi preparare? Taglia prima le melanzane e forma tanti cerchietti dello spessore di mezzo…
Ecco le mie polpette di melanzane con provola, un piatto dietetico, polpette light al minimo di grassi e ben equilibrato in merito ai nutrienti in esso contenuti, cotte nella friggitrice ad aria. L’insieme dei sapori è stato sorprendente, coinvolgente ed appagante! A dimostrazione che le cose semplici ma di qualità, spesso, sono le più buone….
Ecco la ricetta della mia crema a cioccolato light, un sanguinaccio light, cioè un sanguinaccio senza grassi aggiunti e con minimo quantitativo di zucchero e di cioccolato. Gustate il sanguinaccio, ovvero questa deliziosa crema con biscotti secchi o meglio ancora… con le chiacchiere light. Tempo 15 min Ingredienti ¼ di litro di latte scremato 40…
Ecco la mia ricetta per preparare le chiacchiere light per Carnevale, chiacchiere senza grassi e cotte nella friggitrice ad aria calda. Tempo 15 min Ingredienti per una quindicina di pezzi 1 uovo 1 cucchiaio di zucchero Un cucchiaio di liquore anice 1 cucchiaio di limoncello diluito nella stessa quantità di acqua Buccia grattugiata di mezzo…
Oggi scaloppina di coniglio, un piatto dietetico, una scaloppina light per tutti i palati, anche quelli più pretenziosi. Tempo 60 min Per 4 persone 900 g di coniglio Aglio Salvia Rosmarino Finocchio selvatico Una tazzina di vino rosso Un cucchiaino di farina Un cucchiaio di succo di limone Sale Pepe Olio extravergine d’oliva Taglia il…
Gli ortaggi con sgombro sono un piatto dietetico, ortaggi light benché ripieni ma conditi dopo la cottura. Una pietanza esclusivamente con grassi buoni. Tempo 40 min Per 3 persone 3 patate medio-piccole 1 zucchina 3 pomodorini 100 g di sgombro grigliato al naturale Un filo di 0lio extravergine d’oliva Lessa le patate, poi pelale e…