Il dessert Mele e Mirtilli è un dolce dietetico della mia raccolta di dessert light. È veloce da preparare, leggero, facile da fare ma sempre delizioso! Il mio dessert è un ottimo compromesso per mantenersi in forma, senza rinunciare ai piaceri del palato.

Tempo

40 min

Ingredienti per una teglia da 18 cm

Un uovo

2 cucchiai e mezzo di zucchero

100 ml di latte scremato

250 g di farina

Un po’ di cannella

Due mele

Due cucchiai di mirtilli essiccati

Una bustina di lievito in polvere

Prima sbuccia e taglia a pezzetti le mele, poi, per evitarne l’imbrunimento, condisci i pezzetti con qualche goccia di limone. A parte, monta l’uovo con lo zucchero e con la cannella, poi aggiungi latte e farina, alternando i due ingredienti. Adesso incorpora anche il lievito, poi i mirtilli

e i pezzetti di mela.

A questo punto versa il composto nella teglia leggermente oliata e infarinata, poi inforna il dessert a 180° per circa 30 min.

Il mio dessert Mele e Mirtilli

Dessert mele e mirtilli

Ma se hai il bimby lo prepari in un attimo.

Metti prima nel boccale la mela sbucciata. Vel 1 per 3 sec. Ora togli la mela e inserisci tutti gli altri ingredienti. Vel 5, t. 20 sec. A questo punto incorpora mela e mirtilli e impasta per pochi sec., poi procedi come sopra.

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Ma… sapevi che…

La parola “Buscherio” è un sinonimo di chiasso, fracasso, frastuono, parapiglia, tafferuglio, baccano di persone che litigano. Ma oltre a riferirsi alle persone, il termine può essere riferito anche alle cose o al danaro: un gran buscherio di soldi vuol dire una grande quantità di soldi.