Carciofi con pecorino I miei carciofi con pecorino si preparano molto semplicemente ed anche abbastanza velocemente e per di più con pochi ingredienti. Io li appronto utilizzando i carciofi freschi, nella stagione dei carciofi che va dal tardo autunno alla primavera; ma utilizzo i carciofi congelati nei restanti periodi dell’anno. Tempo ⏳ 35 minuti Ingredienti…
Polpette di pane con pecorino Le mie polpette di pane con pecorino sono un piatto dietetico perché sono cotte al forno e sono un secondo piatto vegetariano. La preparazione delle polpette di pane è semplice ed è veloce. Il mio è un secondo piatto molto gustoso, che trova un elevato indice di gradimento sia nei…
Pasta al Pesto di Pistacchi: Un Piatto Dietetico e Light La pasta al pesto di pistacchi è una deliziosa e leggera alternativa ai piatti tradizionali. Perfetta per chi cerca un pasto gustoso ma attento alla linea, questa ricetta combina la cremosità dei pistacchi con la freschezza della menta e la dolcezza dei pomodorini. Ecco come…
I bocconcini di tonno sono un piatto irresistibile, perfetto per un aperitivo o un antipasto. La loro croccantezza e il sapore del tonno si fondono in un’esplosione di gusto. Ecco come prepararli: Ingredienti per 6 persone: 300 g di tonno in scatola al naturale 150 g di farina 00 3 uova 6 cucchiai di pecorino…
Ecco il pollo ripieno al forno che ho preparto seguendo pedissequamente la ricetta che ho scovato in un vecchio ricettario che la nonna custodiva gelosamente. Tempo 90 min. Ma i tempi di cottura dipendono dal tipo e dalla grandezza del pollo Ingredienti Un pollo disossato Uno spicchio d’aglio Un ciuffo di prezzemolo 100 g di…
Ecco la ricetta delle mie polpette verdi, un piatto dietetico, una ricetta per polpette light adatta anche a coloro che seguono una dieta per ipercolesterolemia. Trita una carota, una cipolla piccola, una manciata di foglie di spinaci e 5 foglie di bietola. Aggiungi un cucchiaino di pangrattato, una sottiletta light sminuzzata, sale e una spolveratina…
Ecco le scarpette di zucchine light, una nuova ricetta tutta vegetale, un piatto dietetico e anche delicato, vivamente consigliato per coloro che osservano una dieta alimentare senza sgarri. Un’idea zucchine light Tempo 40 min Ingredienti Una zucchina da 200g 150 g di cipolle e 150 g di carote Sale e Un cucchiaio di olio extravergine…
Caro follower, arrivano le Zucchine al pesto, un piatto dietetico, una pietanza light cotta senza olio, leggera e semplicemente deliziosa. Possiamo sempre trovare un modo simpatico e saporito per cucinare le Zucchine ed io l’ho trovato! Tempo 20 min Per la preparazione ti occorrono 500 g di Zucchine, un pezzetto d’aglio, una decina di pinoli,…
Le mie polpette saporite light sono una idea polpette per un piatto dietetico, semplice e veloce. Un piatto light ma ricco di sapore Tempo 20 min Ingredienti per due persone 200 g di carne trita Un uovo Farina 00 Olio extravergine d’oliva Un cucchiaio di parmigiano grattugiato Prima lavora la carne con un cucchiaio di…
Ecco la ricetta dei miei Carciofi gustosi, un piatto dietetico e ben equilibrato, una idea carciofi degna di uno splendido e salutare ortaggio. Tempo 40 min Per 6 persone 3 Carciofi con i gambi Un pugno di prezzemolo tritato Un cucchiaio di formaggio pecorino grattugiato ed uno di parmigiano 40 ml di olio extravergine d’oliva…