Rotolo di frolla light
Ecco il mio rotolo di frolla con marmellata d’Arancia e gocce di cioccolato, cioè ecco un dessert per coloro che vogliono consentirsi un dolce relax nel tempo libero. Pur essendo dietetico perché al minimo possibile di calorie, esso dona benessere e rende speciali alcuni momenti; quando cioè si desidera mettere sotto i denti qualcosa di dolce e buono, ma moderatamente calorico.
N. B. E’ il dessert da consumare al termine di un pasto, ma anche a colazione o con una bevanda pomeridiana.
Tempo
25 min
Ingredienti
Per la frolla
150 g di farina
40 g di zucchero di canna
Un tuorlo d’uovo
10 g di burro
20 g di olio extravergine d’oliva
Un pizzico di sale
Una bustina di vanillina
Un pizzico di bicarbonato
Per il ripieno
Gocce di cioccolato
N. B. Ma se il composto è eccessivamente difficile da manipolare conviene aggiungere poche gocce di acqua frizzante o di latte.
Rotolo di frolla light
Preparazione
Senza il bimby
Impastare tutti gli ingredienti, tranne le gocce di cioccolato e la marmellata, che andranno aggiunti al termine della lavorazione.
Con il bimby
Mettere tutti gli ingredienti nel boccale tranne le gocce di cioccolato e la marmellata. Poi antiorario, t. 4 min.
Nei due casi
A questo punto stendere il composto. Quindi ricoprirlo con un leggero strato di marmellata e poi di gocce di cioccolato su tutta la sua superficie fatta eccezione dei bordi.
Rotolo di frolla light
Dopodiché bagnarsi le dita ad inumidire i bordi, poi ripiegarlo su se stesso e sigillarlo.
Infine cuocerlo in forno caldo a 170° per 15 min. circa.
Il mio rotolo di frolla light
Rotolo di frolla light
N. B. Ma la combinazione dell’arancia con il cioccolato fondente è una delle mie predilette. In casa non me ne faccio mai mancare né dell’una né dell’altro ….