Alici panate al forno, una ricetta light per un pasto con un piatto dietetico ma gustoso. Le alici panate al forno sono un piatto semplice e gustoso, perfetto per ogni occasione.

Le alici panate al forno sono un piatto semplice e versatile che unisce sapore e leggerezza. La croccantezza della panatura, combinata con la delicatezza delle alici, rende questo piatto irresistibile. Inoltre, la cottura al forno permette di mantenere una preparazione leggera e salutare. Ideale sia per un pranzo veloce che per una cena in famiglia, le alici panate al forno sono una scelta vincente per portare in tavola gusto e benessere.

Ingredienti:

500g di alici fresche

150g di pangrattato

2 uova

50g di parmigiano grattugiato

Prezzemolo tritato q.b.

Sale e pepe q.b.

Olio extravergine di oliva q.b.

Limone a fette (opzionale)

Procedimento:

Preparazione delle Alici: Pulisci le alici rimuovendo le viscere, eventualmente la testa e la lisca centrale. Lavale sotto acqua corrente e poi asciugale con carta assorbente.

Preparazione della Panatura: In una ciotola, mescola il pangrattato con il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato, sale e pepe.

Preparazione delle Uova: In un’altra ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale.

Panatura delle Alici: Passa ogni alice prima nell’uovo sbattuto e poi nella miscela di pangrattato, facendola aderire bene da entrambi i lati.

Cottura al Forno: Disponi le alici su una teglia rivestita di carta forno. Irrora con un filo di olio extravergine di oliva. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, finché non saranno dorate e croccanti.

Servizio: Servi il tuo piatto caldo, accompagnato da fette di limone per chi desidera aggiungere un tocco di freschezza.

Buon appetito!

Le alici panate al forno sono un esempio perfetto di come la semplicità possa trasformarsi in un piatto delizioso e sano. La delicatezza delle alici, combinata con la croccantezza della panatura e la leggerezza della cottura al forno, rende questo piatto una scelta eccellente per un pasto gustoso e nutriente. Inoltre, l’aggiunta di un po’ di limone fresco esalta i sapori, offrendo una nota di freschezza che completa l’esperienza culinaria.

Alici panate al forno

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