Ieri sera ho cotto le sarde in friggitrice ad aria calda. Un secondo piatto dietetico, una ricetta light per gustare al meglio questo prezioso pesce azzurro.

Tempo

20 min

Pulisci le sarde, lavale ed asciugale. Poi metti sul fondo del cestello della friggitrice un foglio di carta forno e disponi le sarde sul foglio.

Poi inserisci il cestello nella friggitrice ed imposta il programma per l pesce. La mia porta 160°, 20 min.

Ecco le mie sarde in friggitrice

Sarde in friggitrice

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Ma… sapevi che…

La battaglia del Sentino è detta anche “delle nazioni” per i tanti popoli italici che vi presero parte. Ebbe luogo tra il 298 a.C. e il 290 a.C a Sentino presso Sassoferrato, in Umbria, su una delle vie che dall’Umbria conducevano nell’agro gallico dei Senoni e fu una delle maggiori battaglie della terza guerra sannitica.

Fu combattuta dai Romani contro i Sanniti e furono coinvolte la Campania, il Sannio, l’Etruria e il Piceno.

Nel 298 a.C. i Lucani, il cui territorio era fatto oggetto di saccheggi da parte dei Sanniti, inviarono ambasciatori a Roma, per chiederne la protezione.

Roma accettò l’alleanza con i Lucani, e dichiarò guerra ai Sanniti, quando questi mandarono indietro i feziali romani, inviati per chiedere che i Sanniti si ritirassero dalle terre dei Lucani.

Con la vittoria sui Sanniti, i Romani conquistarono una posizione egemonica in tutto il centro sud, imponevano alle altre, ancora forti popolazioni italiche, le loro decisioni in politica estera, le riducevano a fornire contingenti di truppe e a finanziare campagne militari; Roma conquistava il potere che l’avrebbe condotta a scontrarsi nel giro di un secolo prima con Pirro e poi con Cartagine.