Piccoli trucchi per Avere il Pane di Ieri Croccante Crosta di Sedano: Un trucco interessante è mettere il pane avanzato in un sacchetto di cotone insieme a una crosta di sedano. Il sedano aiuta a mantenere il giusto grado di umidità, evitando che il pane diventi troppo secco. Ma il pane avanzato può essere trasformato…
Il pane con olive nere è una preparazione casereccia da forno per un pane già condito; è fragrante, profumato, con la mollica soffice e la crosta croccante; è ottimo e si presta per essere consumato al naturale o come base per bruschette e panini. Ecco la mia ricetta Ingredienti 400 g di farina 1 dado…
Oggi c’è la ricetta delle mie chicche di carote e pane, un piatto dietetico oltre che gustoso e leggero; una idea carote. Un piatto ricco di gusto, di profumo e di colore … tutti e tre intensi ed avvolgenti, ma racchiusi in un’unica pietanza. Tempo 40 min Ingredienti 250 g di mollica di pane 450…
Ecco la ricetta dei miei mucchietti di pane, un piatto dietetico, una idea pane per un originale stuzzichino, un’idea per uno snack adatto ad ogni età e ad ogni circostanza. Tempo 40 min Ingredienti Due fette di pane raffermo Un cucchiaio di olio extravergine d’oliva Un cucchiaino colmo di aghi di Rosmarino Due foglie di…
Ecco la mia ricetta degli gnocchi di pane con zucca e fagioli, una ricetta da non lasciarsi sfuggire. Questo gustoso piatto è stato ideato da me, una idea zucca e pane raffermo. Tempo 50 min Ingredienti per 4 persone Per gli gnocchi 220 g di pane duro 300 ml di acqua Un uovo Un po’…
Ecco il pane cotto e Zucca, un piatto dietetico, una idea Zucca. Ovvero una nuova ricetta del mio ricettario che vede come protagonisti la Zucca ed il pane raffermo. N. B. Per pane raffermo intendo il pane di un paio di giorni prima, cioè il pane che si è indurito ma non troppo. Tempo 40…
Il pane Manitoba è uno dei miei tanti modi di preparare il pane che ha un unico difetto, cioè quello di essere tanto buono da terminare subito. N. B. Già dal nome si può intendere che l’unico tipo di farina che ho impiegato è la Manitoba. Lo preparo con il bimby, però si può preparare…
Pizzette di pane al pomodoro Le pizzette di pane al pomodoro è solo una delle mie tante ricette per utilizzare il pane raffermo, onde evitare gli sprechi. Le mie pizzette sono un piatto dietetico perché preparate senza uova e anche al minimo di grassi. Tempo 30 min. Ingredienti per otto pizzette 350 g di Pane…
Gnocchi di Zucca e Pane I miei gnocchi di Zucca e Pane, un primo piatto dietetico grazie al corretto bilanciamento degli ingredienti ed alle loro caratteristiche; una pietanza molto in voga nelle case di campagna. Ingredienti per 4 persone 600 g di Zucca 250 g di Pane Un uovo intero più un albume Sale Preparazione…
Schiacciatine pane e Zucchine Le mie schiacciatine pane e Zucchine sono in realtà delle polpette di Zucchine però con la forma schiacciata; un piatto dietetico e leggero che lascia tutti gli increduli senza parole. N. B. Le mie schiacciatine sono cotte al forno. Tempo 30 min Ingredienti per sette – otto schiacciatine 150 g di Zucchine…